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Bagels sind nicht nur ein köstliches Frühstück, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben. Diese traditionellen, ringförmigen Brötchen haben ihren Ursprung in der jüdischen Küche und sind mittlerweile zu einem beliebten Snack in vielen Kulturen geworden. Ihre Vielseitigkeit und der charakteristische Geschmack machen sie zu einer idealen Grundlage für zahlreiche Beläge, von herzhaft bis süß. In diesem Artikel stellen wir eine einfache und gesunde Variante vor: die 3-Zutaten Griechischen Joghurt-Bagels.

3 Ingredient Greek Yogurt Bagels

Erleben Sie den köstlichen Genuss von selbstgemachten 3-Zutaten Griechischen Joghurt-Bagels mit diesem einfachen Rezept! Perfekt für jedes Frühstück oder als Snack - diese gesunden Bagels sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Alternative zu herkömmlichen Bagels. Mit einer cremigen Textur aus griechischem Joghurt sind sie reich an Protein und ideal für kreative Beläge. Kochen Sie mit Freude und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen in Ihrer Küche!
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Zutaten
  

2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Naturgriechischer Joghurt

1 Esslöffel Backpulver

(Optional) Beläge: Meersalz, Everything-Bagel-Gewürz oder Sesamsamen

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Teig mischen: In einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl und das Backpulver gut vermengen. Fügen Sie den griechischen Joghurt zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sich ein grober Teig bildet.

      Teig kneten: Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn leicht für etwa 1-2 Minuten, bis eine glatte Teigkugel entsteht.

        Bagels formen: Teilen Sie den Teig in 4 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu einer Schnur von etwa 20-25 cm Länge und formen Sie sie zu einem Kreis, indem Sie die Enden zusammendrücken, um einen Bagel zu kreieren.

          Beläge hinzufügen (optional): Wenn gewünscht, bestreuen Sie jeden Bagel mit Meersalz, Everything-Bagel-Gewürz oder Sesamsamen und drücken Sie sie leicht an, damit sie haften bleiben.

            Backen: Legen Sie die geformten Bagels auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.

              Abkühlen und genießen: Nehmen Sie die Bagels aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf einem Drahtgitter abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden. Servieren Sie sie warm mit Frischkäse, Avocado oder Ihren Lieblingsbelägen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen