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Willkommen zu einem köstlichen und gesunden Snack, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert: die knusprigen Air Fryer Cheddar Blumenkohl-Nuggets! Dieses Rezept vereint die herzhaften Aromen von scharfem Cheddar-Käse mit der zarten Textur von Blumenkohl und ist dabei eine großartige, glutenfreie Option für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten. Blumenkohl hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, vor allem als vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten eingesetzt werden kann, von Pürees bis hin zu Snacks. In Kombination mit dem Air Fryer wird dieser klassische Komfortsnack auf eine neue, gesunde Ebene gehoben, da er mit minimalem Öl zubereitet wird und dennoch knusprig und köstlich bleibt.

Air Fryer Cheddar Cauliflower Nuggets

Entdecke die knusprigen Air Fryer Cheddar Blumenkohl-Nuggets – eine gesunde Snack-Option, die dich begeistern wird! Diese glutenfreien Nuggets vereinen den köstlichen Geschmack von würzigem Cheddar mit der zarten Textur von Blumenkohl und sind einfach zuzubereiten. Perfekt für jede Gelegenheit, sie eignen sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht. Lass dich von den kreativen Beilagen und Dips inspirieren und genieße diese gesunde Variante klassischer Snacks!
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Zutaten
  

1 mittelgroßer Kopf Blumenkohl, in mundgerechte Röschen geschnitten

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Semmelbrösel (Panko wird für extra Crunch empfohlen)

1/2 Tasse Mandelmehl (oder Weizenmehl)

2 große Eier

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray (zum Kochen)

Anleitungen
 

Air Fryer Vorheizen: Stellen Sie Ihren Air Fryer auf 200 °C (400 °F) ein, damit er vorheizt, während Sie den Blumenkohl vorbereiten.

    Blumenkohl Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Blumenkohlröschen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, damit jedes Röschen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen ist.

      Blumenkohl Panieren: Richten Sie eine Panierstation ein:

        - In einer Schüssel die Eier schaumig aufschlagen.

          - In einer zweiten Schüssel die Semmelbrösel und das Mandelmehl vermengen.

            Tauchen Sie jedes Blumenkohlröschen zuerst in die Eier, sodass es vollständig überzogen ist, und wälzen Sie es dann in der Semmelbrösel-Mischung. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis alle Röschen paniert sind.

              Im Air Fryer Anordnen: Sprühen Sie den Korb des Air Fryers leicht mit Olivenölspray ein, um ein Haften zu verhindern. Legen Sie die panierten Blumenkohl-Nuggets in einer einzigen Schicht in den Korb. Je nach Größe Ihres Air Fryers müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Durchgängen durchführen.

                Sprayen und Garen: Sprühen Sie die Oberseiten der Nuggets leicht mit Olivenölspray, um ein gleichmäßiges Crisping zu fördern. Frittieren Sie sie 10-12 Minuten lang, und schütteln Sie den Korb während des Garens einmal, bis die Nuggets goldbraun und knusprig sind.

                  Käse Schmelzen: Wenn Sie es besonders käsig mögen, streuen Sie in den letzten 1-2 Minuten der Garzeit zusätzlichen Cheddar-Käse über die Nuggets.

                    Servieren und Genießen: Nehmen Sie die Nuggets aus dem Air Fryer und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Dip, wie Ranch oder einer scharfen Sriracha-Mayonnaise.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

                        - Präsentationstipps: Richten Sie die Nuggets auf einem großen Teller an und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.