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Wenn es um köstliche Snacks oder Hauptgerichte geht, sind Hähnchenflügel ein wahrer Klassiker. Besonders beliebt sind die knusprigen Knoblauch-Parmesan-Flügel, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von würzigem Knoblauch und herzhaftem Parmesan und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Flügeln. Die Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass die Flügel außen knusprig und innen zart bleiben, sodass sie perfekt für jedes Treffen oder als Snack für den Filmabend sind.

Air Fryer Garlic Parmesan Wings

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Knoblauch-Parmesan-Flügel aus der Heißluftfritteuse! Diese köstlichen Flügel vereinen würzigen Knoblauch und herzhaften Parmesan und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Snacks. Mit einer perfekt knusprigen Oberfläche und zartem Fleisch sind sie ideal für Filmnächte oder gesellige Abende. Lernen Sie die Zubereitungsschritte, den perfekten Geschmack und die gesunde Zusammenstellung dieses Klassikers kennen, um Ihre Familie oder Freunde zu begeistern!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel, aufgeteilt in Flats und Drums

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

120 g geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Schale von 1 Zitrone

2 Esslöffel geschmolzene Butter

Optional: 1 Teelöffel rote Paprikaflocken für Würze

Anleitungen
 

Vorbereitung der Flügel: Tupfen Sie die Hähnchenflügel mit Küchenpapier trocken. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine knusprige Textur zu erzielen.

    Würzmischung: In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und bei Bedarf rote Paprikaflocken vermengen. Gut mischen, um eine gleichmäßige Marinade zu erstellen.

      Die Flügel einlegen: Geben Sie die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Marinade. Werfen Sie die Flügel, bis sie gründlich mit der Würzmischung bedeckt sind.

        Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor, etwa 5 Minuten lang.

          Frittieren: Legen Sie die Flügel in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht, um Überfüllung zu vermeiden. Eventuell müssen Sie in Chargen kochen. Garzeit: 25-30 Minuten bei 190 °C (375 °F), dabei einmal zur Hälfte wenden.

            Zubereitung der Knoblauch-Parmesan-Sauce: Während die Flügel garen, mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den geriebenen Parmesan und die Zitronenschale. Gut vermengen.

              Die Flügel beschichten: Nach dem Garen und Knusprigwerden die Flügel in eine große Schüssel geben. Die Knoblauch-Parmesan-Sauce über die heißen Flügel gießen und alles gut vermengen, so dass die Flügel gleichmäßig beschichtet sind.

                Servieren: Mit gehackter frischer Petersilie und nach Belieben zusätzlichem Parmesan garnieren. Sofort mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Ranch oder Blauschimmelkäse, servieren.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4-6

                    - Präsentationstipp: Arrangieren Sie die Flügel auf einem großen Teller oder einer Holzplatte und garnieren Sie sie zusätzlich mit Zitronenscheiben für einen frischen Akzent.