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Die Air Fryer Spinat-Ricotta-Wontons sind nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frische Zutaten in einer gesunden und knusprigen Form zu genießen. Diese kleinen gefüllten Teigtaschen haben ihren Ursprung in der asiatischen Küche, erfreuen sich jedoch weltweit großer Beliebtheit und werden in vielen Variationen zubereitet. Besonders in der vegetarischen Küche sind sie eine großartige Option, um Gemüse und Käse schmackhaft zu kombinieren.

Air Fryer Spinach Ricotta Wontons

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Air Fryer Spinat-Ricotta-Wontons, eine geschmackvolle und gesunde Snackoption, die Sie nicht verpassen sollten. Diese kleinen Teigtaschen vereinen frischen Spinat, cremigen Ricotta und würzigen Parmesan für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dank der Zubereitung im Air Fryer erhalten Sie eine knusprige Textur mit weniger Öl. Ideal für Vegetarier und als kreative Möglichkeit, frische Zutaten zu genießen. Perfekt für gesellige Abendessen oder als Snack!
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Zutaten
  

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken (optional)

12 Wonton-Hüllen

1 Ei, verquirlt (zum Verschließen der Wontons)

Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel die gehackten Spinatblätter, Ricotta, Parmesan, den fein gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und, falls gewünscht, die zerstoßenen Paprikaflocken gut vermengen. Rühren Sie so lange, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Wontons füllen: Breiten Sie die Wonton-Hüllen auf einer sauberen, trockenen Fläche aus. Geben Sie einen Teelöffel der Füllung in die Mitte jeder Hülle. Tauchen Sie Ihren Finger in das verquirlte Ei und streichen Sie es entlang der Ränder der Hülle, um das Versiegeln zu erleichtern. Falten Sie die Hülle über die Füllung, um ein Dreieck zu formen, und drücken Sie die Ränder kräftig zusammen, um eine dicht verschlossene Wonton zu erhalten.

      Air Fryer vorheizen: Während Sie die Wontons vorbereiten, heizen Sie Ihren Air Fryer auf 190°C (375°F) vor, indem Sie ihn etwa 3-5 Minuten laufen lassen.

        Für die Heißluftzubereitung vorbereiten: Sprühen Sie den Korb des Air Fryers leicht mit Olivenöl-Spray ein. Legen Sie die Wontons in einer einzigen Schicht in den Korb, achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Sprühen Sie die Oberseiten der Wontons leicht mit dem Olivenöl-Spray ein.

          Wontons luftfrittieren: Garen Sie die Wontons im Air Fryer für ca. 10-12 Minuten. Überprüfen Sie sie zur Hälfte der Garzeit und wenden Sie sie für eine gleichmäßige Bräunung. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.

            Servieren und genießen: Nachdem die Wontons fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Air Fryer und lassen sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm mit Ihrer Wahl an Dipsaucen, z.B. süßsaure Sauce oder Sojasauce.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen