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Das Herzstück unseres Auflaufs ist das Rinderhackfleisch. Es bietet nicht nur den Hauptgeschmack, sondern liefert auch die nötige Saftigkeit, die für den Auflauf unerlässlich ist. Achten Sie darauf, hochwertiges, mageres Rinderhackfleisch zu wählen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Amish Hamburger Steak Bake

Entdecken Sie das Herz der Amish-Küche mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für einen hausgemachten Hamburger Steak Auflauf. Saftige Hamburger-Patties treffen auf eine cremige Champignonsauce und geschmolzenen Cheddar-Käse, um ein wahres Comfort Food zu kreieren. Ideal für die ganze Familie, vereint dieses Gericht frische Zutaten und traditionelle Aromen. Lassen Sie sich alle Schritte und Tipps zur Zubereitung nicht entgehen und zaubern Sie dieses herzhaft leckere Gericht in Ihre eigenen vier Wände.
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

100 g Semmelbrösel

1 großes Ei

1 Teelöffel Worcestersauce

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Paprika

1 Dose (300 g) Sahne von Champignon-Suppe

240 ml Milch

150 g gefrorene Erbsen (optional)

100 g geriebener Cheddar-Käse

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Fleischmischung Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch, die Semmelbrösel, das Ei, die Worcestersauce, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika vereinen. Alles gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Patties Formen: Formen Sie die Fleischmasse zu 4 bis 6 gleichmäßigen Burger-Patties und drücken Sie sie auf eine einheitliche Dicke.

        Patties Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine schöne braune Kruste haben. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.

          Sauce Zubereiten: Gießen Sie in die gleiche Pfanne die Sahne von Champignon-Suppe und die Milch und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen und etwas eindicken (ca. 3-4 Minuten). Falls verwendet, die gefrorenen Erbsen unter die Sauce rühren.

            Gericht Zusammenstellen: In eine eingefettete Auflaufform die gebräunten Hamburger-Patties anrichten. Gießen Sie die cremige Champignonsauce gleichmäßig über die Patties, sodass sie gut bedeckt sind.

              Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Entfernen Sie die Folie und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Patties. Backen Sie uncovered für zusätzliche 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

                Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Amish Hamburger Steak Auflauf zu Reis, Kartoffelbrei oder einer Beilage Ihrer Wahl!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4-6 Portionen