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In der modernen Küche spielen Rezepte eine bedeutende Rolle, da sie nicht nur eine Anleitung zur Zubereitung von Speisen bieten, sondern auch eine Quelle der Inspiration und Kreativität sind. Rezepte helfen uns, neue Geschmäcker zu entdecken und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Besonders in der heutigen Zeit, in der viele Menschen Wert auf gesunde Ernährung legen, ist es wichtig, einfache und nahrhafte Rezepte zu haben, die sowohl lecker als auch gesund sind.

Apple Cinnamon Oat Bars

Entdecke das Rezept für Gemütliche Apfel-Zimt Haferriegel, die perfekte Mischung aus Geschmack und Gesundheit! Mit Zutaten wie Haferflocken, ungesüßtem Apfelmus und Zimt sind diese Riegel nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Frühstück, für unterwegs oder als süßer Genuss bei Partys – sie sind vielfältig einsetzbar und lassen sich leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpassen. Probiere sie aus und teile diese leckere Kreation!
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Zutaten
  

2 Tassen zarte Haferflocken

1 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt (idealerweise Granny Smith oder Honeycrisp)

1/2 Tasse Mandelbutter oder Erdnussbutter

1/4 Tasse Honig oder reiner Ahornsirup

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Tasse gehackte Nüsse (optional; Walnüsse oder Pekannüsse eignen sich gut)

1/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, wobei du an den Seiten etwas überlappen lässt, damit du die Riegel später leicht herausheben kannst.

    Feuchte Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel kombiniere das ungesüßte Apfelmus, die Mandel- oder Erdnussbutter, den Honig oder den Ahornsirup sowie den Vanilleextrakt. Rühre die Mischung gut durch, bis sie homogen und cremig ist.

      Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel verquirlst du die zarten Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz.

        Mischungen vereinen: Füge die trockene Hafermischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre dabei, bis alles gut vermischt ist. Hebe anschließend den gewürfelten Apfel, die gehackten Nüsse und die getrockneten Früchte vorsichtig unter, falls du sie verwendest.

          In die Form geben: Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform. Nutze einen Spatel, um die Masse gleichmäßig zu verteilen und drücke sie fest, damit die Riegel beim Backen ihre Form behalten.

            Backen: Stelle die Form in den Ofen und backe die Mischung für 25-30 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

              Abkühlen und Schneiden: Lass die Haferriegel etwa 10-15 Minuten in der Backform abkühlen. Hebe mit Hilfe des überlappenden Backpapiers die gesamte Mischung auf ein Schneidebrett. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in Riegel schneidest.

                Servieren und Lagern: Genieße deine hausgemachten Apfel-Zimt-Haferriegel warm oder bei Raumtemperatur. Bewahre übrig gebliebene Riegel in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf oder friere sie für eine längere Lagerung ein.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 12 Riegel