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Thunfisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Eine Dose fester weißer Thunfisch (ca. 150 g) enthält etwa 30 g Protein, was ihn zu einer idealen Zutat für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen macht. Darüber hinaus hat Thunfisch ein niedriges Fettprofil und ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind.

Avocado Tuna Salad Lettuce Wraps

Entdecken Sie den köstlichen Avocado Thunfischsalat in frischen Salatblättern! Dieses einfache Rezept vereint gesunde Fette, hochwertiges Protein und viele Vitamine für eine nahrhafte Mahlzeit. Ideal für ein leichtes Mittagessen, als Snack oder bei geselligen Anlässen. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diese leckeren Wraps zuzubereiten. Perfekt für eine schnelle, gesunde Ernährung!
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Zutaten
  

1 Dose (150 g) fester weißer Thunfisch in Wasser, abgetropft

1 reife Avocado, geschält und entkernt

60 ml ungesüßter griechischer Joghurt oder Mayonnaise (je nach Vorliebe)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Zitronensaft

60 g gewürfelte rote Zwiebel

60 g gewürfelte Gurke

60 g gewürfelte Cherrytomaten

1 Esslöffel Kapern, abgespült und grob gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 große Blätter Salat (Butter- oder Romanasalat eignen sich gut)

Frische Kräuter (wie Dill oder Petersilie) zur Garnitur

Anleitungen
 

Thunfisch vorbereiten: In einer mittelgroßen Rührschüssel den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern, bis er in kleinere Stücke zerfällt.

    Avocado zerdrücken: In einer separaten Schüssel die reife Avocado mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis sie cremig, aber noch leicht stückig ist - das verleiht deinem Salat eine angenehme Textur.

      Zutaten kombinieren: Zu der zerdrückten Avocado den griechischen Joghurt (oder die Mayonnaise), den Dijon-Senf und den Zitronensaft hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Gemüse hinzufügen: Die gewürfelte rote Zwiebel, Gurke, Cherrytomaten und die Kapern unter die Avocado-Mischung heben. Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

          Würzen: Probiere die Mischung und würze sie nach deinem Geschmack mit Salz und Pfeffer.

            Wraps zusammenstellen: Ein großes Salatblatt nehmen und eine großzügige Menge des Thunfisch-Avocado-Salats in die Mitte des Blattes geben.

              Garnieren: Wenn gewünscht, frische Kräuter darüberstreuen, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik zu erzielen.

                Wrap und Servieren: Das Salatblatt vorsichtig um die Thunfischsalatfüllung wickeln, wie ein Taco. Sofort servieren und die köstlichen und gesunden Wraps genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 2-4 Portionen