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Die Schulzeit ist oft eine geschäftige Phase, in der schnelles und nahrhaftes Essen besonders wichtig ist. Die Schulstart Taco-Pasta-Schalen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten in eine köstliche Mahlzeit zu integrieren. Diese Kombination aus Pasta, magerem Fleisch und frischem Gemüse ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Mittagessen für die Schule. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Back to School Taco Pasta Bowls

Entdecken Sie das einfache und gesunde Rezept für Schulstart Taco-Pasta-Schalen, ideal für die ganze Familie! Dieses leckere Gericht kombiniert zarte Rotini-Pasta, mageres Fleisch, frisches Gemüse und köstliche Toppings – perfekt für schnelle Abendessen oder Schul-Lunches. Reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen liefert es die nötige Energie für den Schulalltag. Mit nur wenigen Schritten zaubern Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die Kinder und Erwachsene begeistert!
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Zutaten
  

225 g Rotini-Pasta

450 g gemahlenes Puten- oder Rindfleisch

1 Packung Taco-Gewürz

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, gut abgespült und abgetropft

240 ml Mais (aus der Dose oder gefroren)

1 mittelgroße Paprika, gewürfelt (nach Wahl)

150 g Kirschtomaten, halbiert

100 g geriebener Cheddar-Käse

120 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt

1 Avocado, gewürfelt

25 g frischer Koriander, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Braten

Anleitungen
 

Pasta kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Rotini-Pasta hinzufügen und gemäß der Verpackungsanleitung kochen, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

    Fleisch anbraten: In einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gemahlene Puten- oder Rindfleisch hinzufügen und mit einem Spatel zerkleinern. Das Fleisch unter Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es braun ist.

      Fleisch würzen: Während das Fleisch brät, das Taco-Gewürz und 60 ml Wasser hinzufügen. Gut umrühren, damit die Gewürze sich gleichmäßig verteilen, und die Mischung für weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und das Fleisch gut überzogen ist.

        Gemüse hinzufügen: Die schwarzen Bohnen, den Mais und die gewürfelte Paprika in die Pfanne mit dem Fleisch geben. Etwa 5 Minuten weiter kochen, bis das Gemüse weich ist.

          Mit der Pasta vermengen: Die gekochte Rotini-Pasta in die Pfanne mit der Fleisch- und Gemüse-Mischung geben. Alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig überzogen und durchgewärmt ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

            Die Schalen anrichten: Die Taco-Pasta-Mischung gleichmäßig auf Schalen verteilen. Jede Schale mit geriebenem Cheddar-Käse, einem Löffel Sauerrahm oder griechischem Joghurt, gewürfelter Avocado, halbierten Kirschtomaten und einem Spritzer frischem Koriander garnieren.

              Servieren und genießen: Warm servieren und ein köstliches, schnelles Gericht genießen, das perfekt für geschäftige Schultage ist!