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Willkommen in der Welt der köstlichen und gesunden Küche! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für Bacon-Wrapped Stuffed Chicken mit Mozzarella, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch seine einfache Zubereitung besticht. Dieses Gericht ist ideal für Kochbegeisterte, Familien und gesundheitsbewusste Esser, die eine ausgewogene Mahlzeit schätzen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Bacon-Wrapped Stuffed Chicken with Mozzarella

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Bacon-Wrapped Stuffed Chicken mit Mozzarella! Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert zartes Hähnchenbrustfilet mit einer herzhaften Füllung aus Mozzarella, Frischkäse und frischem Spinat, alles umwickelt in knusprigem Speck. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, beeindruckt es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Genießen Sie den reichhaltigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile der verwendeten Zutaten. Bereiten Sie es ganz nach Ihrem Geschmack vor und lassen Sie sich von den vielfältigen Variationen inspirieren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

8 Scheiben Speck

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse frischer Spinat, gehackt (oder eine Tasse deiner Lieblingsfüllung)

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Füllung Vorbereiten: In einer Schüssel den geriebenen Mozzarella-Käse, den weichen Frischkäse, den gehackten Spinat, den gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig gemischt sind.

      Hähnchen Vorbereiten: Mit einem scharfen Messer vorsichtig eine Tasche in jedes Hähnchenbrustfilet schneiden, darauf achten, dass die Stücke nicht vollständig durchtrennt werden. Die Außenseite und das Innere der Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

        Hähnchen Füllen: Die Füllung großzügig in die Tasche jedes Hähnchenbrustfilets geben. Mit einem Löffel oder den Händen gut eindrücken, damit die Füllung sicher verstaut ist.

          Mit Speck Wickeln: Nehme zwei Scheiben Speck und wickle sie um jedes gefüllte Hähnchenbrustfilet, um die Füllung zu sichern. Wenn der Speck nicht an Ort und Stelle bleibt, kannst du Zahnstocher verwenden, um ihn zu fixieren.

            Hähnchen Anbraten: In einer großen, ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne legen. Die Filets 4-5 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis der Speck knusprig und goldbraun ist.

              Hähnchen Backen: Die Pfanne mit den gebratenen Hähnchenbrustfilets in den vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C oder 165°F erreichen).

                Ruhen Lassen: Nach dem Backen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Hähnchenbrustfilets etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor du sie aufschneidest.

                  Anrichten: Falls gewünscht, mit frischen Basilikumblättern garnieren. Serviere die Speck-wrapped gefüllten Hähnchenbrustfilets mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen