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Die Wahl der richtigen Apfelsorte ist der erste Schritt zu perfekt knusprigen Zimt-Apfel-Leckereien. Nicht alle Äpfel sind gleich, und einige Sorten eignen sich besser für das Backen und das Dehydrieren als andere.

Baked Cinnamon Apple Chips

Entdecken Sie die Kunst der knusprigen Zimt-Apfel-Leckereien, die gesunde Snacks in einem neuen Licht erscheinen lassen. Diese einfachen und köstlichen Apfelchips bringen frische Äpfel auf eine völlig neue Ebene. Erfahren Sie, welche Apfelsorten am besten geeignet sind und wie Sie mit einer perfekten Mischung aus Zimt und Zucker das geschmackliche Highlight setzen. Lassen Sie sich von der Rezeptanleitung inspirieren und genießen Sie diesen gesunden Genuss!
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Zutaten
  

2 große Äpfel (wähle deine Lieblingssorte, z.B. Honeycrisp oder Fuji)

1 Esslöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Zucker (optional, nach Geschmack anpassen)

Saft von einer halben Zitrone (zum Verhindern der Bräunung)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 225°F (107°C) vor. Diese niedrige Temperatur hilft, die Äpfel zu dehydrieren, ohne sie zu verbrennen.

    Äpfel Vorbereiten: Wasche die Äpfel gründlich. Verwende ein scharfes Messer oder einen Mandolinen-Schneider, um die Äpfel dünn (ca. 1/8 Zoll dick) zu schneiden. Entferne den Kern und die Kerne nach Bedarf.

      Mit Zitronensaft Begegnen: Gib die Apfelscheiben in eine Schüssel und vermenge sie mit dem Zitronensaft, um das Bräunen zu verhindern und einen frischen Geschmack zu verleihen.

        Zucker und Zimt Mischen: In einer separaten kleinen Schüssel den gemahlenen Zimt, den Zucker (wenn verwendet) und eine Prise Salz kombinieren. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

          Äpfel Würzen: Lege die mit Zitronensaft behandelten Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einer einzigen Schicht. Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Apfelscheiben.

            Die Apfelchips Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backe die Apfelchips etwa 1,5 bis 2 Stunden, während du die Apfelscheiben zur Hälfte der Backzeit umdrehst. Behalte sie im Auge, da die Backzeiten je nach Ofen und Dicke der Scheiben variieren können.

              Abkühlen und Knusprig Werden: Sobald die Apfelchips goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

                Aufbewahrung: Nach dem vollständigen Abkühlen die gebackenen Zimt-Apfelchips in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 4