Baked Garlic Butter Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Baked Garlic Butter Chicken Thighs, das jede Mahlzeit zu einem Genuss macht. Saftige Hähnchenschenkel werden in einer aromatischen Marinade aus frischem Knoblauch, Kräutern und Butter eingelegt, bevor sie im Ofen perfekt gebacken werden. Dieses einfache Gericht eignet sich ideal für Familienessen oder besondere Anlässe. Finden Sie heraus, wie Sie es zubereiten und servieren können, um jeden zu begeistern!

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Zutaten

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

6 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Saft von 1 Zitrone

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenspalten (zum Servieren)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und platzieren Sie den Rost in der Mitte.

Marinade zubereiten: In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, den getrockneten Thymian, den getrockneten Rosmarin, Paprika, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft vermengen. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Hähnchen marinieren: Platzieren Sie die Hähnchenschenkel in einer großen Auflaufform oder in einem Ziplock-Beutel. Gießen Sie die Knoblauch-Butter-Marinade über das Hähnchen und sorgen Sie dafür, dass es gleichmäßig überzogen ist. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten (alternativ können Sie das Hähnchen auch über Nacht im Kühlschrank marinieren für ein intensiveres Aroma).

Für das Backen anrichten: Ordnen Sie die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben in der Auflaufform an und gießen Sie die restliche Marinade darüber.

Hähnchen backen: Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-45 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht und die Haut knusprig ist.

Optional: Überbacken für extra Knusprigkeit: Wenn Sie eine besonders knusprige Haut wünschen, wechseln Sie den Ofen auf Grillfunktion und garen Sie das Hähnchen für weitere 2-3 Minuten, während Sie es genau im Auge behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Servieren: Nachdem das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen es 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie es mit gehackter frischer Petersilie und servieren Sie es mit Zitronenspalten, die über das Hähnchen ausgepresst werden können.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde (einschließlich Marinieren) | Portionen: 4