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Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl herzhaft als auch köstlich ist, dann sind Sie hier genau richtig. Das gebackene Jalapeño-Cheddar-Maisbrot bringt die perfekte Kombination aus würzigen Jalapeños und scharfem Cheddar in einem fluffigen, goldbraunen Brot zusammen. Diese Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten wie Chili, Suppen oder als Snack mit etwas Butter.

Baked Jalapeño Cheddar Cornbread

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gebackenes Jalapeño-Cheddar-Maisbrot, das würzige Jalapeños und scharfen Cheddar in einem fluffigen, goldbraunen Brot kombiniert. Perfekt als Beilage zu Chili oder Suppen, oder als Snack mit Butter genossen, wird dieses Brot Ihre Geschmacksknospen begeistern. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und lernen Sie die Vorteile der Zutaten kennen. Genießen Sie das verführerische Aroma und den einzigartigen Geschmack dieses herzhaften Klassikers!
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Zutaten
  

1 Tasse Maismehl

1 Tasse Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

1 Tasse Buttermilch

2 große Eier

¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse scharfer Cheddar, gerieben

1 Tasse frische Jalapeños, gewürfelt (Kerne entfernt für weniger Schärfe)

¼ Tasse Honig (optional, für eine Prise Süße)

1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vorzuheizen. Fetten Sie eine quadratische Backform (22 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Entfernen des Brotes zu erleichtern.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz und Knoblauchpulver (falls verwendet) vermengen. Mit einem Schneebesen gut vermengen, bis alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Flüssige Zutaten Vorbereiten: In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter vermischen. Falls Sie Honig für zusätzliche Süße hinzufügen, rühren Sie ihn jetzt ein.

        Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockene Mischung. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung!

          Käse und Jalapeños Hinzufügen: Falten Sie den geriebenen Cheddar und die gewürfelten Jalapeños unter den Teig. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

            Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen das Maisbrot aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kühlgitter legen. In Stücke schneiden und warm servieren. Dieses Maisbrot passt hervorragend zu Chili, Suppe oder einfach mit Butter!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 9 Portionen