BBQ Chicken Quesadillas

Wenn Sie auf der Suche nach einer schmackhaften und unkomplizierten Rezeptidee sind, dann sind die rauchigen BBQ-Hähnchen-Quesadillas genau das Richtige für Sie. Diese köstlichen Quesadillas kombinieren den herzhaften Geschmack von BBQ-Hähnchen mit dem herzhaften, schmelzenden Käse und der knusprigen Tortilla. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein gemütliches Familienessen, eine Grillparty oder ein Snack für den Filmabend.

Entdecken Sie das genussvolle Rezept für rauchige BBQ-Hähnchen-Quesadillas, das perfekt für gesellige Anlässe ist. Diese einfachen Quesadillas vereinen zartes BBQ-Hähnchen, geschmolzenen Käse und knackiges Gemüse in einer knusprigen Tortilla. Ideal für Familienessen, Grillpartys oder als Snack für einen Filmabend. Mit frischen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen sie im Handumdrehen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse!

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Zutaten

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert (idealerweise von einem Rotisserie-Hähnchen für Bequemlichkeit)

1 Tasse BBQ-Sauce (hausgemacht oder gekauft)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse

1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 kleine grüne Paprika, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Weizentortillas

Frischer Koriander, gehackt (zur Dekoration)

Sauerrahm oder Guacamole (zum Servieren)

Anleitungen

Hähnchenmischung vorbereiten: In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen zusammen mit der BBQ-Sauce vermengen. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Fügen Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut miteinander.

Gemüse anbraten: In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die geschnittene rote Zwiebel und die gewürfelte grüne Paprika hinzu. Braten Sie das Gemüse etwa 3-4 Minuten an, bis es weich, aber noch leicht knackig ist.

Zutaten kombinieren: Fügen Sie die sautierten Gemüse zur Hähnchenmischung hinzu und rühren Sie um, damit die Mischung gut miteinander vermengt wird. So erhält die Quesadilla einen schönen Crunch.

Quesadillas zusammenstellen: Legen Sie eine Tortilla in eine große, saubere Pfanne oder auf eine Grillplatte bei mittlerer Hitze. Verteilen Sie eine großzügige Menge der BBQ-Hähnchenmischung auf die eine Hälfte der Tortilla. Bestreuen Sie die Mischung dann reichlich mit beiden Käsesorten. Klappen Sie die andere Hälfte der Tortilla darüber, um eine Halbmondform zu bilden.

Bräunen und Schmelzen: Braten Sie die Quesadilla 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfanne für eine Minute abdecken, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.

Wiederholen: Führen Sie den Vorgang des Zusammenstellens und Bratens mit den restlichen Tortillas und der Füllung fort.

Servieren: Nach dem Braten die Quesadillas aus der Pfanne nehmen und sie eine Minute abkühlen lassen, bevor Sie sie in Viertel schneiden. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und zusammen mit Sauerrahm oder Guacamole servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen