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Um die perfekten knusprigen Zucchini-Pommes zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Best Crispy Zucchini Fries Recipe

Entdecken Sie den ultimativen Genuss mit unseren knusprigen Zucchini-Pommes! Dieses einfache Rezept verwandelt frische Zucchini in einen köstlichen, gesunden Snack, der perfekt als Appetizer, Snack oder Beilage zu Hauptgerichten geeignet ist. Die Kombination aus zarter Zucchini und einer knusprigen Panade mit Parmesan und Gewürzen sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal, um mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen leckeren Snack!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Semmelbrösel (Panko empfohlen für extra Knusprigkeit)

½ Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren (pflanzliches oder Olivenöl)

Optional: Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing zum Dippen

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Zunächst die Zucchini gründlich waschen. Anschließend die Enden abschneiden und die Zucchini in lange, dünne Streifen von etwa ¼ Zoll Dicke schneiden, die wie Pommes aussehen. Die Zucchinistreifen mit einem Papiertuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen; das sorgt für die ultimative Knusprigkeit!

    Panierstationen einrichten: Bereiten Sie in drei separaten flachen Schalen Ihre Panierstationen vor.

      - In der ersten Schale das Weizenmehl mit Salz und Pfeffer würzen.

        - In der zweiten Schale die Eier gut verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

          - In der dritten Schale die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver und etwas mehr Salz und Pfeffer für den zusätzlichen Geschmack vermengen.

            Zucchini panieren: Nehmen Sie einen Zucchinistreifen, wenden Sie ihn leicht im Mehl, sodass er bedeckt ist, und klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie ihn anschließend in die Eiermischung, sodass er gut benetzt ist, und rollen Sie ihn schließlich in der Semmelbröselmischung, dabei leicht andrücken, damit die Panade haftet. diesen Vorgang für alle Zucchinistreifen wiederholen.

              Öl erhitzen: In einer großen Pfanne ausreichend Öl einfüllen, sodass der Boden der Pfanne bedeckt ist (ca. 1 cm tief) und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Um zu testen, ob das Öl bereit ist, einen Semmelbrösel hineinwerfen; wenn er zischt, ist es Zeit zu frittieren!

                Zucchini-Pommes frittieren: Vorsichtig die panierten Zucchini-Pommes in das heiße Öl geben, ohne die Pfanne zu überfüllen. Bei Bedarf in Chargen frittieren. Frittieren Sie die Pommes etwa 2-3 Minuten pro Seite, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Hitze nach Bedarf anpassen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

                  Überschüssiges Öl ablassen: Nach dem Frittieren die Pommes mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

                    Servieren und genießen: Servieren Sie die knusprigen Zucchini-Pommes heiß, garniert mit Ihrer Lieblings-Dipsauce, sei es Marinara oder Ranch-Dressing. Genießen Sie diesen knusprigen Genuss als Snack oder Beilage!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4