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Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur der Biscoff Bliss Brownies. Jedes Element trägt dazu bei, dass diese Brownies nicht nur gut aussehen, sondern auch fantastisch schmecken. Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die einzelnen Zutaten werfen und deren Bedeutung für das Rezept verstehen.

Biscoff Cookie Butter Brownies

Entdecken Sie die köstlichen Biscoff Bliss Brownies, die eine harmonische Kombination aus schokoladigem Genuss und der einzigartigen Karamellnote von Biscoff-Keksen bieten. Dieses einfache Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser himmlischen Leckerei, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Genießen Sie die fudgy Konsistenz und das verführerische Marmorierungsmuster, das sie zu einem echten Highlight macht. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Brownies!
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Zutaten
  

240 g ungesalzene Butter (2 Stangen)

300 g Kristallzucker

220 g brauner Zucker, gepackt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

4 große Eier

130 g Allzweckmehl

50 g ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

120 g Biscoff-Kekse-Butter

90 g Schokoladenstückchen (optional)

Extra Biscoff-Krümel zum Bestreuen

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine Backform mit den Maßen 23x33 cm ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um ein einfaches Herausnehmen zu ermöglichen.

    Butter schmelzen: Erhitzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie den Topf anschließend vom Herd und lassen Sie die Butter einige Minuten abkühlen.

      Zucker und Eier kombinieren: In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker gut verrühren. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.

        Eier hinzufügen: Geben Sie die Eier nacheinander dazu und verrühren Sie die Mischung nach jedem Hinzufügen gut, bis sie glatt und glänzend ist.

          Trockene Zutaten: Sieben Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zusammen. Geben Sie diese Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühren Sie alles vorsichtig um, bis es gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren.

            Biscoff einarbeiten: Heben Sie die Biscoff-Kekse-Butter vorsichtig unter, sodass sich schöne Wirbel im Teig bilden. Falls gewünscht, fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, um eine extra süße Note zu erhalten.

              In die Form gießen: Gießen Sie den Brownieteig gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche glatt zu streichen.

                Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen.

                  Auskühlen und Servieren: Nach dem Backen die Brownies aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Wenn Sie möchten, streuen Sie die warmen Brownies mit den extra Biscoff-Krümeln. Übertragen Sie die Brownies dann auf ein Kuchengitter, um vollständig auszukühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

                    Genießen: Servieren Sie die Brownies als köstliche Leckerei pur oder mit einer Kugel Vanilleeis, die mit zusätzlicher Biscoff-Creme überzogen ist.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | Ca. 24 Brownies