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Haferflocken sind die Basis dieses Rezeptes und bieten eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, welches die Verdauung fördert und das Sättigungsgefühl steigert. Darüber hinaus sind Haferflocken eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie unterstützen nicht nur die Herzgesundheit, sondern helfen auch dabei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Proteinen macht sie zu einer idealen Wahl für ein energiereiches Frühstück.

Blueberry Coconut Overnight Oats

Entdecken Sie die Himmlischen Blaubeer-Kokos-Übernacht-Haferflocken – ein einfaches und gesundes Frühstück, das Sie liebevoll vorbereiten können, um am Morgen energiegeladen in den Tag zu starten. Diese köstliche Mischung aus Haferflocken, frischen Blaubeeren und cremiger Kokosmilch ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Bereiten Sie sie einfach am Vorabend vor und genießen Sie die Vorteile eines nahrhaften, schnellen Frühstücks ohne viel Aufwand!
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Zutaten
  

1 Tasse Haferflocken (z. B. zarte)

1 Tasse ungesüßte Kokosmilch (oder deine bevorzugte Milch)

½ Tasse griechischer Joghurt (oder eine pflanzliche Alternative)

1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

2 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Teelöffel Chiasamen (optional, für zusätzliche Textur)

Frische Minzblätter, zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, Kokosmilch, griechischen Joghurt und Vanilleextrakt gut vermengen, bis die Mischung gleichmäßig ist.

    Den Honig oder Ahornsirup hinzufügen und nach Belieben die Süße anpassen. Alles gründlich vermischen.

      Die frischen oder gefrorenen Blaubeeren vorsichtig unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.

        Falls verwendet, die Chiasamen und Kokosraspeln hinzufügen und alles gut verteilen.

          Die Mischung gleichmäßig auf zwei oder drei Glasbehälter oder luftdichte Aufbewahrungsbehälter verteilen. Dabei nach Belieben zusätzliche Blaubeeren und Kokosraspeln schichten.

            Die Behälter fest verschließen und in den Kühlschrank stellen. Die Haferflocken über Nacht (oder mindestens für 4 Stunden) einweichen lassen, damit sie die Feuchtigkeit und Aromen aufnehmen.

              Am Morgen die Haferflocken gut umrühren. Für eine dünnere Konsistenz eventuell einen Spritzer Kokosmilch hinzufügen.

                Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern und einer zusätzlichen Handvoll Blaubeeren garnieren. Guten Appetit mit deinen köstlichen Himmlischen Blaubeer-Kokos-Übernacht-Haferflocken!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 10 Minuten (einschließlich über Nacht einweichen) | Portionen: 2-3