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Die Zutaten dieses Rezepts spielen eine entscheidende Rolle für den finalen Geschmack und die Textur der Burger.

Caramelized Onion and Swiss Stuffed Burgers

Entdecken Sie die köstlichen Karotten-Zwiebel und Schweizer Käse gefüllten Burger, die jedem Grillabend einen besonderen Twist verleihen. Diese saftigen Burger kombinieren zartes Rinderhackfleisch mit karamellisierten Zwiebeln und schmelzendem Schweizer Käse, was jeden Biss zum Genuss macht. Ideal für Familienessen oder zum Verwöhnen. Einfach zuzubereiten und anpassbar für verschiedene Vorlieben, sorgen sie für ein wahres Geschmackserlebnis.
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch (80/20 Mix)

1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten

2 EL ungesalzene Butter

1 EL Olivenöl

4 Scheiben Schweizer Käse

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

1 EL Worcestershire-Sauce

4 Burgerbrötchen

Blatt-Lettuce, Tomaten und Ihre Wahl an Soßen zum Servieren

Anleitungen
 

Zwiebeln karamellisieren:

    In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschnittenen Zwiebeln und eine Prise Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten lang kochen, bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen, um kurz abzukühlen.

      Burger-Mischung vorbereiten:

        In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Knoblauchpulver, Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Sanft mischen, bis alles gut kombiniert ist, aber das Fleisch nicht überarbeiten. Die Mischung in 8 gleich große Portionen teilen.

          Burger füllen:

            Jede Portion Fleisch flach zu einem Patty formen. In die Mitte von vier Patties eine Scheibe Schweizer Käse und einen Löffel karamellisierte Zwiebeln legen. Mit einem weiteren Patty bedecken und die Ränder gut zusammendrücken, um die Füllung einzuschließen. Sicherstellen, dass keine Lücken entstehen.

              Burger garen:

                Den Grill oder die Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die gefüllten Patties auf den Grill oder in die Pfanne legen und etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite garen, um einen mittleren Gargrad zu erreichen. Die Garzeit entsprechend dem gewünschten Gargrad anpassen.

                  Brötchen rösten:

                    In den letzten Minuten des Garens die Burgerbrötchen mit der Schnittseite nach unten auf den Grill oder in eine separate Pfanne legen, um sie goldbraun zu rösten.

                      Burger zusammenstellen:

                        Nachdem die Burger fertig gegart sind, diese auf den gerösteten Brötchen anrichten. Mit frischem Blatt-Lettuce, Tomaten und Ihren Lieblingssoßen toppen. Sofort mit Beilagen nach Wahl servieren.

                          Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen