Charcuterie Board Fried Rice

In der Welt der kulinarischen Genüsse erfreuen sich Gerichte, die eine Vielzahl von Aromen und Texturen kombinieren, zunehmender Beliebtheit. Der Charcuterie-Brett-Pfannenreis ist eine kreative und schmackhafte Variante, die inspirierende Elemente eines klassischen Charcuterie-Bretts in ein herzhaftes Reisgericht verwandelt. Dieses Rezept bietet nicht nur eine köstliche Geschmacksexplosion, sondern vereint auch die praktischen Vorteile von schnell zubereiteten Mahlzeiten mit den sozialen Aspekten des Teilens und Genießens von Essen.

Charcuterie Board Fried Rice

Entdecken Sie das Rezept für den Charcuterie-Brett-Pfannenreis, eine köstliche Kombination aus hochwertigen Wurstwaren, Käse, frischem Gemüse und Jasminreis. Dieses kreative Gericht vereint verschiedene Aromen zu einer Geschmacksexplosion und ist ideal für gesellige Abende oder als schnelles Abendessen. Erfahren Sie, wie Sie alle Zutaten perfekt zubereiten und harmonisch miteinander verbinden können, für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

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Zutaten

3 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)

1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Salami

1/2 Tasse in Scheiben geschnittenes Prosciutto

1/2 Tasse gewürfelter scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse gewürfelter Gouda-Käse

1/2 Tasse geschnittene Oliven (grün und schwarz)

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse Gurken, in Scheiben geschnitten oder gewürfelt

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

3 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Olivenöl

2 Eier, geschlagen (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Anleitungen

Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind und der Reis gekocht und abgekühlt ist. Dies verhindert, dass der Reis beim Braten matschig wird. Falls Sie übrig gebliebenen Reis verwenden, zerbrechen Sie eventuelle Klumpen mit Ihren Händen oder einer Gabel.

Eier zubereiten (optional): In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie sie, bis sie vollständig gar sind. Nehmen Sie die Eier aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

Fleisch anbraten: Geben Sie das restliche Olivenöl in die gleiche Pfanne und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Fügen Sie die geschnittene Salami und das Prosciutto hinzu und braten Sie diese 2-3 Minuten, bis sie knusprig und duftend sind.

Reis hinzufügen: Sobald das Fleisch goldbraun ist, fügen Sie den gekochten Jasminreis zur Pfanne hinzu und zerbrechen Sie verbleibende Klumpen. Rühren Sie gut um, damit sich der Reis gleichmäßig mit dem Fleisch verbindet und erhitzt.

Aromen integrieren: Gießen Sie das Sesamöl und die Sojasauce darüber und mischen Sie alles gründlich, sodass der Reis gleichmäßig überzogen wird. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Zutaten einarbeiten: Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, Oliven, Kirschtomaten, Gurken und beide Käsesorten hinzu. Braten Sie alles weitere 2-3 Minuten an, damit die Käse leicht schmelzen und das Gemüse etwas weich wird.

Eier und Kräuter hinzufügen: Falls Sie die Eier zuvor zubereitet haben, fügen Sie sie jetzt zurück in die Pfanne und mischen Sie sie sanft unter die Reismischung. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie frische Kräuter Ihrer Wahl darüber, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

Servieren und genießen: Transferieren Sie den Charcuterie-Brett-Pfannenreis auf ein großes Servierbrett oder in Einzelportionen. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlichen Oliven, Käsewürfeln oder Kräutern. Servieren Sie den Reis warm und genießen Sie die einzigartige Kombination von Charcuterie-Favoriten in diesem köstlichen Pfannenreis-Gericht!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen