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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Salates. Hier werden wir die einzelnen Bestandteile des Cheddar-Apfel-Hühnchen-Salats näher betrachten.

Cheddar Apple Chicken Salad

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Cheddar-Apfel-Hühnchen-Salat, ideal für gesunde Mahlzeiten. Dieser Salat kombiniert zartes Hühnerfleisch, knackige Äpfel und herzhaften Cheddar-Käse und ist schnell zubereitet. Mit frischen Zutaten wie Sellerie, roten Zwiebeln und einem cremigen Dressing aus griechischem Joghurt verleiht er jedem Gericht das gewisse Etwas. Perfekt für Lunch oder ein leichtes Abendessen und vielseitig anpassbar!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnerfleisch, gewürfelt (ein Grill-Hähnchen eignet sich hervorragend)

1 mittelgroßer Apfel, entkernt und gewürfelt (bevorzugt Granny Smith oder Honeycrisp)

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1/2 Tasse Sellerie, fein gehackt

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/3 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse, gehackt (optional)

1/2 Tasse natürliche griechische Joghurt (oder Mayonnaise, je nach Vorliebe)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Honig (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel das gewürfelte Hühnerfleisch, den Apfel, den Cheddar-Käse, den Sellerie, die rote Zwiebel und die Nüsse (falls verwendet) zusammengeben. Vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    In einer separaten kleineren Schüssel den griechischen Joghurt, den Dijon-Senf, den Honig sowie Salz und Pfeffer zu einer glatten Sauce verrühren. Abschmecken und die Gewürze nach Belieben anpassen.

      Das Dressing über die Hühner-Mischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.

        Den Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut entfalten können.

          Vor dem Servieren den Salat vorsichtig durchmischen, nach Bedarf nachwürzen und mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

            Kalt servieren, entweder auf einem Bett aus grünen Salaten, in einem Sandwich oder in Salatblättern.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4-6

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                  Präsentationstipps: Für eine ansprechende Darstellung können Sie den Salat in einem großen Servierschüssel anrichten und mit zusätzlichen Nussstückchen sowie Apfelspalten garnieren.