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Cheddar Chili Cornbread Waffles sind eine köstliche Fusion aus klassischen Waffeln und dem herzhaften Geschmack von Maisbrot und Chili. Dieses Rezept bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern überzeugt auch mit einer Kombination aus süßen, würzigen und rauchigen Aromen. Perfekt als Frühstück, Snack oder sogar als Beilage zu einer herzhaften Suppe – diese Waffeln sind vielseitig einsetzbar und werden sicherlich die Herzen Ihrer Familie und Freunde erobern.

Cheddar Chili Cornbread Waffles

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Cheddar Chili Cornbread Waffles – eine herzhafte Kombination aus klassischen Waffeln, Maisbrot und Chili. Diese vielseitigen Waffeln sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu einer Suppe. Mit Aromen von scharfem Cheddar, Maismehl und Ihrem Lieblingschili, sind sie nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Anpassen der Zutaten freien Lauf und begeistern Sie Familie und Freunde!
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Zutaten
  

1 Tasse Maismehl

1 Tasse Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Tasse Buttermilch (oder Milch + 1 Esslöffel Essig als Ersatz)

2 große Eier

¼ Tasse Honig oder Ahornsirup

¼ Tasse geschmolzene Butter (plus etwas zum Einfetten)

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Dose (15 oz) Chili (mit Bohnen oder ohne, je nach Vorliebe)

2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch (optional, zum Garnieren)

Anleitungen
 

Waffeleisen Vorheizen: Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor, während Sie den Teig vorbereiten.

    Trockene Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel das Maismehl, das Weizenmehl, das Backpulver, das Natron, das Salz und das geräucherte Paprikapulver gut vermengen. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen entstehen.

      Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Buttermilch, die Eier, den Honig (oder den Ahornsirup) und die geschmolzene Butter miteinander vermischen, bis die Mischung glatt ist.

        Trockene und Nasse Zutaten Vereinen: Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Übermixen Sie den Teig nicht; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

          Käse und Chili Hinzufügen: Heben Sie vorsichtig den geriebenen Cheddar-Käse und das abgetropfte Chili (bei Bedarf ein wenig Flüssigkeit abgießen, falls es zu suppig ist) unter den Teig, bis alles gut vermischt ist.

            Waffeleisen Einfetten: Fetten Sie das vorgeheizte Waffeleisen leicht mit Butter oder Öl ein, um ein Ankleben zu verhindern.

              Die Waffeln Backen: Gießen Sie etwa eine Portion (ca. ¾ Tasse) des Teigs in die Mitte des Waffeleisens. Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Waffel gemäß den Einstellungen Ihres Waffeleisens, normalerweise 4-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

                Wiederholen: Fahren Sie mit dem Rest des Teigs fort, und fetten Sie das Waffeleisen bei Bedarf erneut ein.

                  Servieren: Servieren Sie die Waffeln sofort, garniert mit zusätzlichem geriebenem Cheddar, einem Klecks Sauerrahm und einer Prise frischem Schnittlauch, wenn gewünscht. Genießen Sie sie mit einer Beilage aus scharfer Soße für etwas zusätzlichen Schwung!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 (ca. 4 Waffeln pro Portion)