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Der Käse-Brokkoli-Reisauflauf ist ein wunderbares Beispiel für ein köstliches und gesundes Gericht, das sowohl für die ganze Familie als auch für gesellige Anlässe geeignet ist. Dieses Rezept vereint die herzhaften Aromen von scharfem Cheddar-Käse und frischem Brokkoli mit der Fülle von Reis zu einem befriedigenden und nahrhaften Auflauf. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch einen hohen Nährwert, der dazu beiträgt, eine ausgewogene Ernährung zu fördern.

Cheesy Broccoli Rice Casserole

Entdecken Sie die köstliche Welt des Käse-Brokkoli-Reisauflaufs, ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für Familie und Freunde eignet. Mit frischem Brokkoli, scharfem Cheddar-Käse und beruhigendem Reis vereint dieses Rezept Geschmack und Vitalität. Einfach zuzubereiten und anpassbar an verschiedene Ernährungsbedürfnisse, ist es ideal für jede Gelegenheit. Bereiten Sie diesen Auflauf zu und genießen Sie eine köstliche, herzhafte Mahlzeit!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochter weißer oder brauner Reis

2 Tassen frische Brokkoliröschen (alternativ gefroren)

1 Tasse scharfen Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Sahne von Champignon-Suppe (hausgemacht oder gekauft)

1/2 Tasse Milch

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

1/2 Tasse Semmelbrösel (optional, für das Topping)

2 Esslöffel Butter, geschmolzen (optional, für die Semmelbrösel)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Brokkoli Vorbereiten: Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, dämpfen oder blanchieren Sie die Röschen für etwa 3-4 Minuten, bis sie gerade zart sind. Bei gefrorenem Brokkoli einfach auftauen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.

      Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel gekochten Reis, gedämpften Brokkoli, geriebenen Käse, Champignon-Suppe, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen. Rühren Sie, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.

        In die Backform Übertragen: Fetten Sie eine 22x33 cm große Backform mit etwas Öl oder Butter ein. Gießen Sie die Reis-Brokkoli-Mischung in die Form und verteilen Sie sie gleichmäßig.

          Optionales Topping: Für eine knusprige Kruste, mischen Sie die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie diese gleichmäßig über den Auflauf.

            Backen: Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 25-30 Minuten, bis er heiß und blubbernd ist und der Käse geschmolzen ist.

              Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Dieses Gericht kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen