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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, lassen Sie uns die Zutaten auflisten, die für dieses köstliche Gericht benötigt werden:

Cheesy Hatch Chili Chicken Bake

Entdecken Sie das Rezept für den köstlichen Käse-Hatch-Chili-Hühnchen-Auflauf! Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Hähnchen, würzige Chilis und geschmolzenen Käse zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Runden, lässt sich der Auflauf einfach anpassen – von scharfen bis milden Varianten. Gott sei Dank ist die Zubereitung unkompliziert, sodass Sie im Handumdrehen ein wundervolles Gericht auf den Tisch bringen können. Probieren Sie es aus!
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Zutaten
  

4 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse Sauerrahm

1 Dose (10 oz) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 Tasse geröstete Hatch-Grünchilis (frisch oder aus der Dose, gehackt)

2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse Hühnersuppe (oder hausgemachte Variante)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

    Hähnchen vorbereiten: Reiben Sie die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer gut ein. Platzieren Sie die gewürzten Filets in einer Auflaufform (ca. 9x13 Zoll).

      Soße mischen: In einer mittleren Schüssel vermengen Sie den Sauerrahm, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, die gehackten Hatch-Grünchilis, die Hühnersuppe und die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses. Rühren Sie alles sorgfältig um, bis die Zutaten gut kombiniert sind.

        Soße über das Hähnchen gießen: Verteilen Sie die cremige Mischung gleichmäßig über die gewürzten Hähnchenbrustfilets, sodass sie vollständig bedeckt sind.

          Mit Käse bestreuen: Streuen Sie den restlichen geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Hähnchen- und Soßenschicht.

            Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.

              Folie entfernen und weiter backen: Nach 30 Minuten nehmen Sie die Folie ab und backen das Gericht für weitere 15-20 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist (eine Innentemperatur von 74 °C/165 °F) und der Käse schön sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren: Lassen Sie das Gericht nach dem Backen etwas abkühlen und garnieren Sie es bei Bedarf mit frischem Koriander vor dem Servieren.

                  Servieren: Servieren Sie den Auflauf heiß, begleitet von einer Beilage aus Reis, Quinoa oder einem frischen Salat, um dieses käsige Vergnügen zu ergänzen.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | Für 4 Personen