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Der Käse-Spinat-Mushroom-Pasta Auflauf ist ein herzhaftes und nährstoffreiches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen eignet. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von frischem Spinat, zarten Champignons und einer cremigen Käsesauce, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der viele nach einfachen und gesunden Kochoptionen suchen, ist dieser Auflauf eine ideale Lösung. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

Cheesy Spinach and Mushroom Pasta Bake

Entdecke das köstliche Rezept für Käse-Spinat-Mushroom-Pasta Auflauf, ein perfektes Gericht für jedes Dinner oder ein schnelles Mittagessen. Mit frischem Spinat, zarten Champignons und einer cremigen Käsesauce vereint es gesunde Zutaten und unwiderstehlichen Geschmack. Einfach zuzubereiten und anpassbar, ist dieser Auflauf nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Lass dich von der Kombination aus Aromen inspirieren und koche eine köstliche Mahlzeit!
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Zutaten
  

300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten (Cremini oder weiße)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Tasse Marinara-Sauce (oder deine Lieblings-Pastasauce)

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

1/2 Tasse Semmelbrösel (optional für das Topping)

Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pasta Kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Pasta gemäß den Paketangaben bis sie al dente sind kochen. Anschließend abgießen und zur Seite stellen.

      Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Champignons dazugeben; alles so lange braten, bis die Champignons zart sind und die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 5-6 Minuten.

        Spinat Hinzufügen: Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und so lange garen, bis er verwelkt ist, etwa 2-3 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten italienischen Kräutern abschmecken.

          Käse Mischen: In einer großen Rührschüssel den Ricotta, die Hälfte des Mozzarella und die Hälfte des Parmesan verrühren. Die angebratenen Gemüse und die gekochte Pasta hinzufügen. Die Marinara-Sauce einfüllen und alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.

            Auflauf Zusammenstellen: Die Pasta-Mischung in eine gefettete 23x33 cm (9x13 Zoll) große Auflaufform geben. Mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan Käse bedecken. Für ein knuspriges Topping die Semmelbrösel gleichmäßig über die Käseschicht streuen (optional).

              Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gericht 25-30 Minuten, oder bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren. Warm servieren und diese wohltuende Speise genießen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4-6