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Zesty Hähnchen-Spieße mit süßer Pfirsichsalsa sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Grillfest oder bei einem sommerlichen Abendessen. Diese köstlichen Spieße kombinieren saftiges, mariniertes Hähnchenfleisch mit einer erfrischenden, fruchtigen Salsa aus reifen Pfirsichen. Die süße und würzige Salsa verleiht dem herzhaften Hähnchen einen einzigartigen Kick, der jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.

Chicken Skewers with Peach Salsa

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Hähnchen-Spieße mit süßer Pfirsichsalsa — ein Highlight für jedes Grillfest! Diese saftigen Spieße kombinieren mariniertes Hähnchen mit einer erfrischenden, fruchtigen Salsa aus reifen Pfirsichen, die jedem Bissen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Perfekt für Sommerabende, Grillpartys oder als leichtes Abendessen, sind diese Spieße einfach zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus.
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Zutaten
  

Für die Hähnchen-Spieße:

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Knoblauchpulver

2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Limettensaft

8 Holz- oder Metallspieße

Für die Pfirsichsalsa:

2 reife Pfirsiche, gewürfelt

½ rote Zwiebel, fein gehackt

1 kleine Jalapeño, entkernt und fein gehackt

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Limette, ausgepresst

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren:

    - In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Limettensaft gut vermengen.

      - Die Hähnchenstücke hinzufügen und gründlich durchmischen, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (bis zu 2 Stunden für optimalen Geschmack).

        Spieße vorbereiten:

          - Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.

            - Ihren Grill oder Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

              Pfirsichsalsa zubereiten:

                - In einer separaten Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, rote Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Limettensaft vermengen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Gut durchmischen und beiseite stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

                  Spieße zusammenstellen:

                    - Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken, dabei etwas Platz zwischen den Stücken lassen, damit sie gleichmäßig garen.

                      Hähnchen-Spieße garen:

                        - Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen. Etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat. Die innere Temperatur sollte 75 °C erreichen.

                          Servieren:

                            - Nach dem Garen die Spieße vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen.

                              - Die heißen Hähnchen-Spieße mit einer großzügigen Portion Pfirsichsalsa servieren.

                                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen

                                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Spieße mit zusätzlichen Limettenscheiben und einem frischen Korianderzweig für extra Farbe und Aroma.