Chocolate Chip Cookie Dough Truffles

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Schokoladenkeksteig-Trüffel. Jedes Element hat seine eigene Rolle, die zur Gesamterfahrung beiträgt. Lassen Sie uns die Hauptzutaten analysieren, um ein besseres Verständnis dafür zu bekommen, wie sie sich auf das Endprodukt auswirken.

Chocolate Chip Cookie Dough Truffles

Entdecken Sie die köstliche Welt der Schokoladenkeksteig-Trüffel! Diese zarten, schokoladigen Leckerbissen sind ideal für jede Gelegenheit, sei es für Feiern, als snack für einen gemütlichen Abend oder einfach zur Selbstbelohnung. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die sorgfältig ausgewählten Zutaten, die perfekte Zubereitung und hilfreiche Tipps, um diese Trüffel unwiderstehlich zu machen. Tauchen Sie ein in dieses süße Abenteuer und genießen Sie jeden Bissen!

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Zutaten

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/2 Tasse Kristallzucker

2 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Weizenmehl

1 Dose (14 oz) gesüßte Kondensmilch

1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen (zum Überziehen)

1 Esslöffel Kokosöl (optional, für eine glattere Schicht)

Anleitungen

Keksteig-Basis vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker mit einem Handmixer glatt und cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Vanille und Milch hinzufügen: Danach den Vanilleextrakt und die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Trockene Zutaten einarbeiten: Nach und nach das Mehl hinzufügen und auf niedriger Stufe mixen, bis alles gerade so vermischt ist. Achtung: Übermischen vermeiden!

Schokoladenstückchen unterheben: Die Mini-Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

Teig kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Keksteig für mindestens 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich leichter zu Bällen rollen.

Trüffel formen: Nach dem Kühlen den Teig mit einem kleinen Eisportionierer oder mit den Händen in etwa 2,5 cm große Bälle rollen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schokoladenglasur vorbereiten: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die halbsüßen Schokoladenstückchen und das Kokosöl (falls verwendet) in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Schokolade glatt und vollständig geschmolzen ist.

Keksteigbälle überziehen: Jeden Keksteigball in die geschmolzene Schokolade tauchen und mit einer Gabel den überschüssigen Schokoladenteig abtropfen lassen. Die überzogenen Trüffel zurück auf das Backblech legen.

Ziehen lassen: Die schokoladenüberzogenen Trüffel für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest ist.

Servieren und Genießen: Nach dem Festwerden die leckeren Schokoladenkeksteig-Trüffel genießen! Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 2 Std. | 24 Trüffel