Churro Cheesecake Bars

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Zimt-Zucker Glücks Churro Käsekuchen Riegel – eine perfekte Verbindung aus knusprigen Churros und samtigem Käsekuchen! Diese süße Versuchung ist ideal für Feiern oder als täglicher Genuss. Der harmonische Mix aus Zimt und Süße begeistert bei jedem Bissen. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die einfache Zubereitung und die köstlichen Zutaten. Verleihen Sie Ihrem Dessert ein neues Level und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem himmlischen Rezept!

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Zutaten

Für den Boden und Belag

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

¼ Tasse Zucker

1 Teelöffel Zimt

Für die Käsekuchenfüllung

450 g Frischkäse, weich

¾ Tasse Zucker

¼ Tasse Sauerrahm

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Zimt

Für die Churro-Beschichtung

½ Tasse Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. Legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass es über die Ränder hängt – das erleichtert das Herausnehmen später.

Boden Zubereiten: In einer mittelgroßen Rührschüssel die Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter, ¼ Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt vermengen. Rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist. Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform.

Boden Backen: Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis er fest und leicht goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, während Sie die Käsekuchenfüllung zubereiten.

Käsekuchenfüllung Zubereiten: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit ¾ Tasse Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen. Fügen Sie den Sauerrahm, die Eier, den Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Zimt hinzu und mixen Sie alles, bis es vollständig vermischt und die Mischung fluffig ist.

Käsekuchen Riegel Zusammenstellen: Gießen Sie die Käsekuchenfüllung über den abgekühlten Boden und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Käsekuchen Backen: Backen Sie die Mischung im Ofen für 25-30 Minuten, oder bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch leicht wackelt. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen etwa 1 Stunde bei leicht geöffnetem Ofen abkühlen, um Risse zu vermeiden.

Kühlen: Nach dem Abkühlen das Blech in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden oder über Nacht ruhen lassen, damit sich der Käsekuchen vollständig setzen kann.

Churro-Beschichtung Zubereiten: In einer kleinen Schüssel ½ Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt für die Churro-Beschichtung vermengen.

Schneiden und Beschichten: Wenn der Käsekuchen fest ist, heben Sie ihn mithilfe des Backpapiers aus der Form. Schneiden Sie ihn in Riegel und wälzen Sie jeden Käsekuchenriegel in der Zimt-Zucker-Mischung, bis er vollständig beschichtet ist.

Servieren: Richten Sie die Churro Käsekuchen Riegel an und genießen Sie ihre köstliche Textur und Aromen.