Cowboy Butter Chicken Tenders

Entdecke das köstliche Rezept für Cowboy Butter Chicken Tenders, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern begeistert. Diese zarten Hähnchenfilets, in einer aromatischen Cowboy Butter gebraten, sind der Inbegriff von Komfortessen. Mit einer knusprigen Panade und vielfältigen Gewürzen sind sie perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte. Lass dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung führen und genieße den rustikalen Geschmack des Wilden Westens.

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets (Tenders)

115 g ungesalzene Butter, weich

1 Esslöffel gehackter Knoblauch

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Esslöffel frische Schnittlauch, gehackt

1 Esslöffel geräucherte Paprika

1 Teelöffel Cayennepfeffer (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

65 g Allzweckmehl (zum Panieren)

2 große Eier (verquirlt)

100 g Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

Frische Petersilie und Zitronenspalten zur Garnierung

Anleitungen

Cowboy Butter zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Beiseite stellen.

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenfilets großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Panierstation einrichten, indem du in eine flache Schale das Mehl, in eine zweite das verquirlte Ei und in eine dritte die Semmelbrösel gibst.

Hähnchen panieren: Jedes Hähnchenfilet zuerst im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen, dann in das verquirlte Ei tauchen und schließlich gleichmäßig in den Semmelbröseln wälzen, dabei leicht andrücken, damit sie gut haften.

Hähnchen braten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel der Cowboy Butter schmelzen. Wenn die Butter heiß ist, die Hälfte der panierten Hähnchenfilets in einer einzigen Schicht hineinlegen. Etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Filets goldbraun und durchgegart sind. Mit den restlichen Filets wiederholen, bei Bedarf mehr Butter hinzufügen.

Anrichten: Die gebratenen Hähnchenfilets auf einer Servierplatte anrichten. Über die Filets die verbleibende Cowboy Butter träufeln oder als Dippoption separat servieren. Mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.

Genießen: Diese aromatischen und knusprigen Cowboy Butter Hähnchenfilets eignen sich hervorragend mit Pommes, einem frischen Salat oder auch solo!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen