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In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als ein warmes, herzhaftes Gericht, das sowohl Trost als auch Geschmack bietet. Der Gemütliche Haferflocken-Apfelauflauf ist die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und süßem Genuss. Mit der nussigen Note der Walnüsse und dem fruchtigen Geschmack der Äpfel wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten für die ganze Familie. Ob als Frühstück, Dessert oder Snack – dieser Auflauf ist vielseitig und einfach zuzubereiten.

Cozy Oatmeal Apple Bake

Entdecke das perfekte wärmende Gericht für kalte Tage mit dem Gemütlichen Haferflocken-Apfelauflauf. Dieses einfache Rezept kombiniert nahrhafte Haferflocken und fruchtige Äpfel mit der nussigen Note von Walnüssen und aromatischen Gewürzen. Ideal als Frühstück, Dessert oder Snack, ist dieser Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten und Variationsmöglichkeiten inspirieren und genieße ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken

2 Tassen Mandelmilch (oder eine Milch deiner Wahl)

2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (vorzugsweise Granny Smith für einen herben Geschmack)

1/2 Tasse brauner Zucker (oder Ahornsirup für eine gesündere Variante)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

1/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl oder ungesalzene Butter

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 23x23 cm große Auflaufform leicht mit Kokosöl oder Butter ein.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, den gemahlenen Zimt, die gemahlene Muskatnuss und eine Prise Salz vermengen. Gründlich verrühren, bis alles gut vermischt ist.

      Nasse Zutaten Hinzufügen: In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, das geschmolzene Kokosöl (oder die Butter) und den Vanilleextrakt verquirlen. Diese Mischung dann zu den trockenen Zutaten gießen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

        Äpfel und Zusätze Kombinieren: Die gewürfelten Äpfel, Walnüsse und Rosinen oder getrockneten Cranberries vorsichtig in die Hafermischung einarbeiten. Dabei darauf achten, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind.

          Mischung Backen: Übertrage die Hafer-Apfelmischung in die vorbereitete Auflaufform und streiche sie gleichmäßig glatt.

            Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Ganze für 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Ränder leicht knusprig sind.

              Abkühlen und Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und lasse es etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest. Warm servieren, nach Belieben mit einem Klecks Joghurt oder einem Schuss Ahornsirup für zusätzlichen Genuss garnieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | Für 6-8 Personen