Creamy Corn Pasta

Willkommen in der köstlichen Welt der cremigen Mais Pasta Delikatesse! Dieses Rezept hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gericht in vielen Haushalten entwickelt, und das aus gutem Grund. Die Kombination aus frischem Gemüse, cremiger Sauce und aromatischen Gewürzen macht diese Pasta nicht nur zu einem wahrhaftigen Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Entdecken Sie die köstliche cremige Mais Pasta Delikatesse, die zu einem beliebten Gericht in vielen Haushalten geworden ist. Mit frischem Gemüse, einer sahnigen Parmesan-Sauce und italienischen Kräutern wird diese Pasta zum echten Geschmackserlebnis. Das Rezept bietet eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für Anfänger und Profis. Passen Sie die Zutaten nach Ihren Vorlieben an und genießen Sie ein nahrhaftes, vielseitiges Gericht, das zu jedem Anlass passt.

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Zutaten

340 g Pasta nach Wahl (Fettuccine oder Penne eignen sich hervorragend)

1 Tasse frische oder gefrorene Maiskörner

1 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

250 ml Schlagsahne

50 g frisch geriebener Parmesan

240 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Teelöffel italienische Kräuter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren)

Abrieb von 1 Zitrone (optional)

Zerdrückte rote Paprikaflocken (optional, für Schärfe)

Anleitungen

Pasta Kochen: In einem großen Topf mit siedendem, gesalzenem Wasser die Pasta gemäß der Packungsanleitung bis zur al dente-Konsistenz kochen. Einen Becher des Kochwassers aufbewahren, dann die Pasta abgießen und beiseite stellen.

Aromaten Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig sind. Anschließend den gehackten Knoblauch und die Maiskörner hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen, bis der Mais zart ist.

Sauce Zubereiten: Brühe und dann die Schlagsahne in die Pfanne gießen. Die italienischen Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

Pasta und Sauce Kombinieren: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der cremigen Sauce vermengen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, nach und nach etwas vom aufbewahrten Pasta-Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Käse-Verführung: Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan einrühren, bis dieser geschmolzen und die Sauce cremig ist. Nach Geschmack abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Optional den Zitronenabrieb für eine frische Note hinzufügen.

Garnieren und Servieren: Die cremige Mais-Pasta heiß servieren, garnieren Sie jedes Gericht mit frischem Basilikum und einem Spritzer zerdrückten roten Paprikaflocken, falls gewünscht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min. | 30 Min. | 4 Portionen