Go Back
In der heutigen schnelllebigen Welt gewinnen hausgemachte Rezepte immer mehr an Bedeutung. Sie bieten nicht nur eine Möglichkeit, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, sondern schaffen auch eine wunderbare Chance, mit Familie und Freunden zusammenzukommen. Das Kochen zu Hause ermöglicht es uns, die Kontrolle über die Zutaten und deren Qualität zu übernehmen, was insbesondere in Zeiten gesundheitlicher Sensibilität wichtig ist. Ein Rezept, das sowohl einfach als auch köstlich ist, ist das cremige Crockpot weiße Bohnen-Hühnchen-Chili.

Creamy Crockpot White Bean Chicken Chili

Entdecken Sie das Rezept für cremiges Crockpot weiße Bohnen-Hühnchen-Chili, das sowohl schmackhaft als auch nährstoffreich ist. Dieses herzhaftes Gericht vereint zartes Hühnchen und cremige, weiße Bohnen mit einer Auswahl an Gewürzen. Ideal für kalte Tage oder als Meal-Prep, lässt sich das Chili einfach zubereiten und passt perfekt zu frisch gebackenem Brot oder Tortilla-Chips. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen dieser köstlichen Kreation!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

480 ml gekochte weiße Bohnen (Cannellini oder große Nordbohnen)

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

480 ml natriumminder Hühnerbrühe

150 g gefrorener Mais

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1/2 TL Chilipulver

1/2 TL Salz (nach Geschmack anpassen)

1/2 TL schwarzer Pfeffer

240 g Frischkäse (gewürfelt)

120 g geriebener Monterey Jack Käse

Frischer Koriander zur Garnitur

Saft von 1 Limette

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Lege die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden des Crockpots.

    Zutaten kombinieren: Füge die gekochten weißen Bohnen, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Hühnerbrühe, den gefrorenen Mais, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, das Chilipulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer in den Crockpot hinzu. Alles gut umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Kochen: Decke den Crockpot ab und koche das Chili auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und zart ist.

        Hähnchen zerkleinern: Nachdem das Hähnchen gar ist, nimm es aus dem Crockpot und zerkleinere es mit zwei Gabeln. Gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Crockpot.

          Cremigkeit hinzufügen: Rühre die gewürfelten Frischkäsewürfel ein, bis sie geschmolzen und gut eingearbeitet sind. Füge danach den geriebenen Monterey Jack Käse hinzu und rühre, bis das Chili schön cremig und glatt ist. Lass es für weitere 15-30 Minuten auf niedriger Stufe kochen.

            Mit Limette abschließen: Presse den Limettensaft in das Chili, bevor du es servierst, und passe die Gewürze nach Bedarf an.

              Garnieren und Servieren: Schöpfe das Chili in Schalen und garniere es mit frischem Koriander. Genieße dein cremiges Hühnchen-Chili zusammen mit Tortilla-Chips oder frisch gebackenem Brot!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 7-8 Stunden | 6 Portionen