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Der cremige Knoblauch-Weißbohnen-Dip ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein wahres Multitalent in der Küche. Ursprünglich inspiriert von der mediterranen und nahöstlichen Küche, hat dieser Dip seinen Weg in viele Haushalte gefunden. Mit seinen einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung eignet sich dieser Dip hervorragend für gesellige Anlässe, als Vorspeise oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Weißbohnen, auch bekannt als Cannellini oder Nordbohnen, sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, was diesen Dip nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich macht.

Creamy Garlic White Bean Dip

Entdecken Sie den köstlichen cremigen Knoblauch-Weißbohnen-Dip, der schnell zubereitet ist und jede Feier bereichert! Dieser gesunde Snack kombiniert weiße Bohnen, aromatischen Knoblauch und nussiges Tahini, um eine leckere, cremige Textur zu schaffen. Ideal als Vorspeise oder Beilage zu frischem Gemüse und Brot, ist dieser Dip nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch nährstoffreich. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es aus!
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Zutaten
  

2 Tassen weiße Bohnen aus der Dose (z. B. Cannellini oder große Nordbohnen), abgetropft und abgespült

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse Tahini

1/4 Tasse frischer Zitronensaft

1/4 Tasse kaltgepresstes Olivenöl

2 Esslöffel Wasser (nach Bedarf für die gewünschte Konsistenz)

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Rote Paprikaflocken (für etwas Schärfe)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, die weißen Bohnen unter kaltem Wasser abzuspülen und abtropfen zu lassen. Hacken Sie den Knoblauch fein, damit sich sein Aroma gut im Dip entfalten kann.

    Basis mixen: Geben Sie in eine Küchenmaschine die weißen Bohnen, den fein gehackten Knoblauch, das Tahini, den Zitronensaft, das Olivenöl, den gemahlenen Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer.

      Verarbeiten: Pulsieren Sie die Mischung, bis sie zu einer homogenen Masse wird. Schaben Sie bei Bedarf mit einem Spatel die Ränder der Schüssel ab.

        Konsistenz anpassen: Fügen Sie nach und nach das Wasser, jeweils einen Esslöffel, hinzu, während Sie weiter mixen, bis die Mischung die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat. Sie sollte glatt und samtig sein.

          Abschmecken und anpassen: Probieren Sie den Dip und passen Sie die Würze mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es schärfer mögen, streuen Sie einige rote Paprikaflocken hinein.

            Servieren: Füllen Sie den cremigen Knoblauch-Weißbohnen-Dip in eine Servierschüssel. Träufeln Sie etwas kaltgepresstes Olivenöl darüber und garnieren Sie ihn mit der gehackten Petersilie.

              Genießen: Servieren Sie den Dip mit einer Auswahl Ihrer Lieblingsdips, wie frischem Gemüse, Pita-Chips oder geröstetem Brot.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 8 Portionen