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Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das perfekt für jede Zusammenkunft ist: der feurige cremige Jalapeño-Mais-Dip! Dieser Dip vereint die Süße des Maises mit der Schärfe der Jalapeños und der Cremigkeit von Frischkäse und saurer Sahne. Ideal als Snack beim Filmabend, als Vorspeise bei Partys oder einfach als köstliche Beilage zu einem Grillabend – dieser Dip wird sicher zum Hit auf Ihrem Tisch.

Creamy Jalapeño Corn Dip

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen feurigen cremigen Jalapeño-Mais-Dip, der jede Zusammenkunft bereichert! Dieser köstliche Dip kombiniert süßen Mais, pikante Jalapeños und eine cremige Käsemischung für ein Geschmackserlebnis, das begeistert. Ideal für Filmabende, Partys oder Grillabende, lässt er sich ganz einfach zubereiten und anpassen. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit frischen Zutaten und einer liebevoll zubereiteten Mischung, die zum Dippen einlädt.
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Zutaten
  

2 Tassen Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 Tasse Frischkäse (weich)

½ Tasse saure Sahne

½ Tasse Mayonnaise

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Pepper Jack-Käse

1-2 Jalapeños, fein gehackt (Kerne entfernt für weniger Schärfe)

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Limettensaft

1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

½ Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Tortilla-Chips (zum Servieren)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, tauen Sie ihn auf und lassen Sie ihn gut abtropfen. Bei frischem Mais schneiden Sie die Körner direkt vom Kolben ab. Hacken Sie die Jalapeños fein und zerkleinern Sie den Knoblauch.

    Die Basis mischen: In einer mittelgroßen bis großen Rührschüssel vermengen Sie den weichen Frischkäse, die saure Sahne und die Mayonnaise. Rühren Sie, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

      Käse und Gemüse hinzufügen: Fügen Sie den Mais, die gehackten Jalapeños, den geriebenen Cheddar und den Pepper Jack-Käse hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

        Würzen: Geben Sie den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, das Paprika-Pulver, den Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer zur Käsemischung hinzu. Rühren Sie um, damit sich alle Aromen gut miteinander verbinden.

          Backen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Geben Sie die Dip-Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Garzeit: Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberfläche sprudelnd und goldbraun ist.

              Garnieren: Nehmen Sie den Dip nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn leicht abkühlen. Garnieren Sie ihn mit frischem, gehacktem Koriander für ein schönes Farbspiel und zusätzlichen Geschmack.

                Servieren: Servieren Sie den Dip warm mit Tortilla-Chips zum Dippen. Genießen Sie die cremige, würzige Köstlichkeit!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6-8