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Willkommen in der Welt der köstlichen Aufläufe! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept für einen cremigen Zitronen-Artischocken-Hühnchen-Auflauf, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, saurer Sahne und artischocken, die durch frischen Zitronensaft und Knoblauch verfeinert wird. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Familienessen, Dinnerpartys oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Creamy Lemon Artichoke Chicken Bake

Entdecken Sie das Rezept für einen cremigen Zitronen-Artischocken-Hühnchen-Auflauf, der sich perfekt für Familientreffen oder entspannte Abende eignet. Dieses Gericht vereint zarte Hähnchenbrust mit einer köstlichen Mischung aus Frischkäse, saurer Sahne und aromatischen Artischocken, verfeinert mit frischem Zitronensaft und Knoblauch. Einfach zuzubereiten, bietet es eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur. Folgen Sie den Anweisungen und genießen Sie ein rundum gelungenes Essen!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

1 Dose (397 g) Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt

250 g Frischkäse, weich

250 g saure Sahne

100 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

1 Esslöffel Zitronenschale, frisch gerieben

2 Esslöffel Zitronensaft

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

    Hähnchen Zubereiten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano. Braten Sie die Hähnchen für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite an, bis sie leicht gebräunt sind (sie müssen nicht vollständig durchgegart sein). Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

      Cremige Mischung Anfertigen: In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, die saure Sahne, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, den Thymian und die Hälfte des geriebenen Mozzarella vermengen. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Fügen Sie die gehackten Artischocken hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.

        Auflauf Zusammenstellen: Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform ein und legen Sie die angebratenen Hähnchenbrustfilets in einer einzelnen Schicht hinein. Verteilen Sie die cremige Artischockenmischung gleichmäßig über das Hähnchen. Bestreuen Sie die Oberseite mit dem restlichen Mozzarella und dem geriebenen Parmesan.

          Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie für weitere 15-20 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74 °C erreichen) und die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

            Garnieren und Servieren: Lassen Sie das Gericht nach dem Backen 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie es mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren. Genießen Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 1 Std. | 4 Portionen