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In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele Menschen nach einfachen, aber gesunden Rezepten, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft sind. Das Rezept für cremige Zitronenbutter-Hähnchenwirbel ist eine hervorragende Wahl für alle, die ein köstliches und dennoch schnell zubereitetes Gericht suchen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Zitrone und einer cremigen Sauce begeistert nicht nur den Gaumen, sondern ist auch eine wahre Augenweide auf dem Teller.

Creamy Lemon Butter Chicken Swirls

Entdecken Sie das perfekte Rezept für cremige Zitronenbutter-Hähnchenwirbel! Diese köstliche und einfache Mahlzeit kombiniert zartes Hähnchen, frische Zitrone und eine cremige Sauce – ideal für jede Gelegenheit. Mit wenigen gesunden Zutaten wie frischem Spinat, aromatischen Kräutern und Parmesan gelingt Ihnen ein schnelles Abendessen oder ein festliches Gericht für die Familie. Lassen Sie sich von den Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern!
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Zutaten
  

2 große Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten

1 Tasse Schlagsahne

1/2 Tasse ungesalzene Butter (1 Stück)

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

Abgeriebene Schale und Saft von 2 großen Zitronen

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse geriebener Parmesan

2 Tassen frischer Spinat

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt, zur Garnitur

Zitronenscheiben, zum Servieren

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Falls notwendig, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig klopfen, damit sie gleichmäßig garen. Beide Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

    Das Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die geschnittenen Hähnchenbrüste hinzufügen und ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Die Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Die Butter und den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang anbraten, bis sie aromatisch sind. Dann die Zitronenschale und den Zitronensaft einrühren.

        Sahne und Spinat hinzufügen: Die Schlagsahne langsam in die Pfanne gießen und ständig rühren. Die Mischung zum sanften Köcheln bringen. Anschließend den frischen Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.

          Sauce vollenden: Thymian und Parmesan in die Sauce einrühren. Die Sauce weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt, und gegebenenfalls nach Geschmack würzen.

            Hähnchen mit Sauce vereinen: Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der cremigen Zitronensauce wenden. Bei niedriger Hitze 2-3 Minuten zusammenkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

              Servieren und Garnieren: Die cremigen Zitronenbutter-Hähnchenwirbel über Pasta, Reis oder mit knusprigem Brot servieren. Mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben garnieren, um Frische hinzuzufügen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen