Creamy Lemon Garlic Orzo

Orzo, ein Reis ähnliches Pasta-Format, hat in den letzten Jahren in der kulinarischen Welt an Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Diese kleine, aber vielseitige Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch hervorragend mit einer Vielzahl von Aromen kombinieren. Unser Rezept für Zesty Kräuter-infundierte Cremige Zitronen-Knoblauch-Orzo ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man mit wenigen Zutaten ein geschmackvolles und befriedigendes Gericht zaubern kann.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Kräuter-infundierte Cremige Zitronen-Knoblauch-Orzo, eine einfache und schmackhafte Pasta, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Mit frischen Zutaten wie Zitronen, Knoblauch und cremigem Parmesan zaubern Sie in kurzer Zeit ein harmonisches Gericht, das ideal für Familienessen oder besondere Anlässe ist. Lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen und Texturen inspirieren und bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe

1/2 Tasse Schlagrahm

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

Zesten von 1 Zitrone

Saft von 1 Zitrone

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Orzo kochen: In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Orzo-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung bis sie al dente sind kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Knoblauch anbraten: Im gleichen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anschwitzen, bis er aromatisch wird, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.

Soße zubereiten: Die Gemüse- oder Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Köcheln bringen. Den Schlagrahm, den geriebenen Parmesan, die Zitronenzesten, den Zitronensaft, den getrockneten Thymian und den getrockneten Oregano einrühren. Alles gut vermengen und die Soße etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

Orzo hinzufügen: Die gekochten Orzo-Nudeln zur Soße geben und gut durchmischen, damit sie gleichmäßig überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Garnieren und servieren: Vom Herd nehmen. Heiß servieren und mit gehackter frischer Petersilie garnieren, um zusätzliches Aroma und Farbe zu verleihen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen