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Die warmen Monate bringen nicht nur Sonnenstrahlen und lange Tage, sondern auch die Sehnsucht nach erfrischenden Leckereien, die uns helfen, die Hitze zu besiegen. Popsicles sind die perfekte Lösung, um sich an heißen Tagen abzukühlen und gleichzeitig eine süße Belohnung zu genießen. Egal, ob Sie am Strand entspannen, ein Picknick im Park planen oder einfach nur auf der Veranda relaxen – diese gefrorenen Leckereien sind ein absolutes Must-Have für den Sommer!

Creamy Lemonade Pops

Entdecken Sie die erfrischenden Spritzige Sonnencreme Limonade Pops, die perfekt für heiße Sommertage sind. Diese köstlichen Popsicles kombinieren frisch gepressten Zitronensaft mit cremiger Kokosmilch und einem Schuss Vanille. Ideal für Strandtage, Picknicks oder einfach zum Genießen auf der Veranda. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie sich von diesem Sommergenuss inspirieren und bringen Sie frischen Geschmack in Ihre Küche!
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Zutaten
  

500 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 8-10 Zitronen)

240 ml gesüßte Kondensmilch

240 ml Kokosmilch (oder Vollmilch für eine cremigere Konsistenz)

100 g Kristallzucker (nach Vorliebe anpassen)

Schale von 2 Zitronen

1 TL Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Frische Minzblätter (zur Garnitur)

Zitronenscheiben (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Zitronenbasis vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den frisch gepressten Zitronensaft und den Kristallzucker vermengen. Mit einem Schneebesen gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

    Crememischung anrühren: In einer separaten Schüssel die gesüßte Kondensmilch, Kokosmilch, Zitronenschale, Vanilleextrakt und eine Prise Salz glatt rühren. Die Mischung sollte vollkommen homogen sein.

      Mischungen kombinieren: Die Zitronenbasis vorsichtig in die Crememischung einfüllen und behutsam unterheben, bis alles gut vermischt ist. Darauf achten, dass der Zitronensaft gleichmäßig verteilt wird.

        Geschmackstest: Eine kleine Kostprobe nehmen, um die Süße gegebenenfalls anzupassen. Falls gewünscht, etwas mehr Zucker hinzufügen und erneut gut verrühren.

          In Förmchen gießen: Die fertige Mischung vorsichtig in die Popsicle-Förmchen füllen, dabei jedes Förmchen etwa 3/4 voll machen, um Platz für die Ausdehnung beim Gefrieren zu lassen.

            Stäbchen einsetzen: Falls die Förmchen eine eingebaute Halterung für die Stäbchen haben, diese jetzt einsetzen. Andernfalls die Popsicles etwa eine Stunde im Gefrierfach vorgefrieren lassen, bis sie leicht fest sind, und anschließend Holzstäbchen einfügen.

              Einfrieren bis fest: Die Förmchen in das Gefrierfach stellen und mindestens 6-8 Stunden einfrieren, bis die Popsicles vollkommen fest sind.

                Pops aus der Form lösen: Um die Popsicles zu lösen, warmes Wasser für einige Sekunden über die Außenseite der Förmchen laufen lassen und dann die Pops vorsichtig herausziehen.

                  Garnieren und Servieren: Für eine besondere Note kann auf jede Popsicle ein frisches Minzblatt und eine dünne Zitronenscheibe gelegt werden, bevor sie serviert werden. Genieße dieses erfrischende, cremige Sommervergnügen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 8 Stunden | 10 Portionen