Go Back
Cremige Pesto-Hähnchen-Penne ist ein Gericht, das die Essenz der italienischen Küche in einem einzigen, köstlichen Bissen einfängt. Diese Kombination aus al dente Penne-Nudeln, saftigem Hähnchen, aromatischem Basilikum-Pesto und einer reichhaltigen, cremigen Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Die Verwendung von frischen Zutaten und die Möglichkeit, die Aromen nach Belieben anzupassen, machen dieses Rezept zu einem unverzichtbaren Bestandteil deiner wöchentlichen Menüplanung.

Creamy Pesto Chicken Penne

Entdecke das köstliche Rezept für cremige Pesto-Hähnchen-Penne! Diese italienische Spezialität verbindet zarte Hähnchenstücke mit al dente Penne-Nudeln in einer reichen Pesto-Sauce. Ideal für schnelle Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen, verzaubert dieses Gericht mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten. Perfekt für die ganze Familie und einfach anpassbar, wird es bald zu einem Lieblingsrezept in deiner wöchentlichen Menüplanung!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

2 Hähnchenbrustfilets (entbeint, ohne Haut)

120 ml Basilikum-Pesto (aus dem Handel oder selbstgemacht)

240 ml Schlagsahne

50 g frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Kräutermischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Optional: Kirschtomaten zur Dekoration

Anleitungen
 

Nudeln Kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser bei hoher Hitze zum Kochen. Geben Sie die Penne-Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Gut abtropfen lassen und zur Seite stellen.

    Hähnchen Vorbereiten: Während die Nudeln kochen, würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer und der italienischen Kräutermischung.

      Hähnchen Braten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne, lassen Sie es einige Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in Streifen.

        Cremige Sauce Zubereiten: Geben Sie in die gleiche Pfanne (fühlen Sie sich frei, bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzuzufügen) den gehackten Knoblauch und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln. Rühren Sie das Basilikum-Pesto und den geriebenen Parmesan ein, bis sich alles gut vermischt hat und die Sauce cremig ist.

          Pasta und Sauce Vereinen: Fügen Sie die gekochten Penne-Nudeln in die Pfanne und werfen Sie sie vorsichtig, damit sie gleichmäßig mit der cremigen Pesto-Sauce überzogen sind. Integrieren Sie die geschnittenen Hähnchenstreifen in die Mischung und stellen Sie sicher, dass alles gut vermengt ist.

            Servieren: Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Richten Sie die cremige Pesto-Hähnchen-Penne an, garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern und optionalen Kirschtomaten. Sofort servieren und genießen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4