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In der heutigen schnelllebigen Welt legen immer mehr Menschen Wert auf eine gesunde Ernährung. Die Bedeutung von gesunden Rezepten ist in den letzten Jahren stark gewachsen, da immer mehr Studien die positiven Auswirkungen einer ausgewogenen Ernährung auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden belegen. Eines der besten Beispiele für eine gesunde und köstliche Snack-Option sind Zucchini-Pommes. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung zu integrieren, ohne dabei auf den Genuss verzichten zu müssen.

Crispy Air-Fryer Zucchini Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Zucchini-Pommes, eine gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist! Kombinieren Sie frische Zucchini mit einer knusprigen Panade aus Panko-Semmelbröseln und Parmesan, und genießen Sie einen schmackhaften Appetizer oder eine gesunde Beilage. Dank der wertvollen Nährstoffe der Zucchini sind sie nicht nur lecker, sondern fördern auch Ihr Wohlbefinden. Perfekt für jeden Tag und vielseitig anpassbar!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Pommesform geschnitten

1 Tasse Panko-Semmelbrösel

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 großes Ei

1 Esslöffel Olivenöl

Sprühöl (für die Heißluftfritteuse)

Anleitungen
 

Zucchini Vorbereiten: Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie jede Zucchini in dünne Streifen, ähnlich wie Pommes, etwa 1/2 cm dick, damit sie gleichmäßig garen.

    Panierstation Einrichten: In einer flachen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die italienische Gewürzmischung, Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut umrühren, um alle trockenen Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

      Eimischung Vorbereiten: In einer separaten Schüssel das große Ei aufschlagen und den Esslöffel Olivenöl einrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Pommes Eintauchen: Tauchen Sie jeden Zucchinistreifen in die Eimischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälzen Sie ihn anschließend in der Paniermischung und drücken Sie leicht darauf, damit die Panade gut haftet. Wiederholen Sie dies für alle Zucchinistreifen.

          Heißluftfritteuse Vorbereiten: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse bei 200°C (400°F) für etwa 3-5 Minuten vor. Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Sprühöl ein, um ein Ankleben zu verhindern.

            Zucchinipommes Frittieren: Legen Sie die panierten Zucchinistreifen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Überfüllen Sie den Korb nicht; möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun. Sprühen Sie die Oberseiten der Pommes leicht mit Sprühöl ein.

              Knusprigkeit Erreichen: Frittieren Sie die Zucchinipommes für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb während des Garens einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

                Servieren: Nach dem Garen die Pommes aus der Heißluftfritteuse nehmen. Sofort mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren, wie z.B. Marinara oder einer Knoblauch-Aïoli.

                  Genießen Sie Ihr knuspriges Zucchini Vergnügen als gesunde Vorspeise oder Snack, den jeder lieben wird!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen