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Willkommen in der aufregenden Welt der kulinarischen Köstlichkeiten! Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das sowohl knusprig als auch würzig ist, dann sind Sie hier genau richtig. Heute werden wir köstliche Crispy Cajun Chicken Strips zubereiten – ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein echter Publikumsmagnet bei jeder Zusammenkunft oder beim Familienessen. Diese Hähnchenstreifen überzeugen durch ihre knusprige Panade und die aromatischen Cajun-Gewürze, die jedem Biss einen intensiven Geschmack verleihen.

Crispy Cajun Chicken Strips

Entdecken Sie das Rezept für Crispy Cajun Chicken Strips, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt! Diese knusprigen Hähnchenstreifen sind einfach zuzubereiten und ideal für jedes Treffen oder Familienessen. Die Kombination aus aromatischen Cajun-Gewürzen und einer perfekten Panade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips und genießen Sie vielseitige Beilagen, um Ihr Essen noch spannender zu machen!
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Zutaten
  

450 g Hühnerbrustfilets, ohne Knochen und Haut

240 ml Buttermilch

120 g Weizenmehl

120 g Maismehl

1 Esslöffel Cajun-Gewürz (plus zusätzlich zum Abschmecken)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für extra Schärfe)

Salz nach Geschmack

Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitungen
 

Marinieren des Huhns: Schneiden Sie die Hühnerbrust in Streifen von etwa 2,5 cm Breite. Gießen Sie die Buttermilch über die Hähnchenstreifen in einer großen Schüssel, sodass das Fleisch vollständig eingetaucht ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (oder über Nacht für optimale Ergebnisse).

    Vorbereitung der Panierstation: Mischen Sie in einer flachen Schüssel das Weizenmehl, das Maismehl, das Cajun-Gewürz, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika, den schwarzen Pfeffer, den Cayennepfeffer (falls verwendet) und das Salz gut durch, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

      Panieren des Huhns: Nehmen Sie die Hühnerstreifen aus der Buttermilch und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wenden Sie jeden Streifen gründlich in der Mehl-Maismehl-Mischung und drücken Sie leicht, um eine gute Schicht zu gewährleisten. Legen Sie die panierten Streifen auf ein Drahtgitter und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen; das hilft, damit die Panade besser haftet.

        Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder Fritteuse etwa 1,5 cm Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 175 °C erreicht. Sie können den Öltemperaturtest machen, indem Sie ein kleines Stück Panade hineinwerfen; wenn es sprudelt und zischt, ist das Öl bereit.

          Hühnerstreifen frittieren: Geben Sie vorsichtig die panierten Hühnerstreifen in das heiße Öl, aber nicht zu viele auf einmal, um Überfüllung zu vermeiden. Frittieren Sie die Streifen goldbraun und knusprig, etwa 4-5 Minuten pro Seite. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um sie nach Bedarf für gleichmäßiges Garen zu wenden.

            Abtropfen und Abschmecken: Nach dem Frittieren die Hühnerstreifen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Streuen Sie noch heiß zusätzliches Cajun-Gewürz über die Streifen für mehr Geschmack.

              Servieren: Servieren Sie die knusprigen Cajun-Hühnchenstreifen mit Ihren Lieblings-Dipsaucen, wie Ranch-Dressing, Honig-Senf oder einer würzigen Aioli. Genießen Sie das knusprige Erlebnis und den köstlichen Geschmack!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen