Go Back
Wenn es um kreative und gesunde Snacks geht, sind Crispy Cajun Süßkartoffel-Wedges ein wahres Highlight. Diese köstlichen Wedges kombinieren die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit einer würzigen Cajun-Gewürzmischung, die jedem Bissen einen aufregenden Kick verleiht. Ob als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht, als Fingerfood für eine Party oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch – dieses Rezept wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch Ihre Gäste beeindrucken.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie das einfache Rezept für Crispy Cajun Süßkartoffel-Wedges, die perfekte Kombination aus gesunder Ernährung und köstlichem Geschmack. Diese zuckersüßen Wedges werden mit einer würzigen Cajun-Gewürzmischung verfeinert und sind ideal als Snack, Beilage oder Fingerfood für jede Gelegenheit. Schnell und unkompliziert zubereitet, bringen sie nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch gesunde Nährstoffe. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln, gewaschen und geschrubbt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung (selbstgemacht oder gekauft)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Süßkartoffeln vorbereiten: Schneiden Sie jede Süßkartoffel in Wedges. Je nach Vorliebe können Sie sie dünn (ca. 0,5 cm dick) oder dicker (ca. 1 cm dick) schneiden.

      Gewürzmischung herstellen: In einer großen Schüssel die Cajun-Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

        Die Wedges marinieren: Fügen Sie die Süßkartoffel-Wedges zur Schüssel mit der Gewürzmischung hinzu. Beträufeln Sie die Wedges mit dem Olivenöl. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um die Wedges gründlich mit dem Öl und den Gewürzen zu vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

          Auf das Backblech legen: Verteilen Sie die gewürzten Süßkartoffel-Wedges gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achten Sie darauf, dass sie nicht überladen sind, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden.

            Perfekt backen: Backen Sie die Wedges im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, dabei sollten die Wedges nach der Hälfte der Backzeit gewendet werden. Sie sollten goldbraun und knusprig außen sowie zart und weich innen sein.

              Garnieren und servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben frische, gehackte Petersilie darüberstreuen, um einen schönen Farbtupfer zu setzen. Warm servieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Für 4 Personen