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In der modernen Küche spielen Rezepte eine entscheidende Rolle, nicht nur als einfache Anleitungen zum Kochen, sondern auch als Inspirationsquelle für kreative kulinarische Experimente. Die Vielfalt an Zutaten und Zubereitungstechniken ermöglicht es, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und gesunde Alternativen zu schaffen. Ein solches Rezept, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch einfach zuzubereiten ist, sind die Krossen Cajun Süßkartoffel-Wedges. Diese Wedges sind nicht nur knusprig und aromatisch, sondern auch eine perfekte Beilage oder ein gesunder Snack für zwischendurch.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie das Rezept für Krosse Cajun Süßkartoffel-Wedges, ein knuspriger und aromatischer Genuss, der einfach zuzubereiten ist. Diese köstlichen Wedges sind nicht nur eine perfekte Beilage, sondern auch ein gesunder Snack für zwischendurch. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und wertvollen Tipps zur optimalen Zubereitung erleben Sie eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für jeden Koch, unabhängig von Erfahrungsgrad – probieren Sie es aus und begeistern Sie Familie und Freunde!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln, geschält und in Wedges geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürz

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Teelöffel Cayennepfeffer (nach eigenem Schärfewunsch anpassen)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: Gib die Süßkartoffel-Wedges in eine große Schüssel. Achte darauf, dass sie gleichmäßig geschnitten sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

      Die Wedges Würzen: Träufle das Olivenöl über die Süßkartoffel-Wedges. Streue anschließend das Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer darüber. Vermische alles gründlich, bis die Süßkartoffeln gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

        Auf Backblech Anordnen: Verteile die gewürzten Wedges in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie schön knusprig werden.

          Backen: Backe die Wedges im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Wenden sie die Wedges nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun und an den Rändern knusprig sind.

            Garnieren und Servieren: Nimm die Wedges nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie warm mit deiner Lieblings-Dipsauce (wie einer pikanten Aioli oder Ranch-Dressing).

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Für 4 Personen

                - Präsentationstipps: Serviere die Wedges auf einer schönen Platte und platziere ein paar Zitronenscheiben daneben für zusätzlichen Frische-Kick.