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Die Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Publikumsliebling bei Partys, Grillfesten und Familienfeiern. Diese kleinen Burger sind mit knusprigem Hähnchen, würzigem Ranch-Dressing und geschmolzenem Cheddar-Käse gefüllt – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist. Die zarten und saftigen Hähnchenbrustfilets, die in einer knusprigen Panade gebraten werden, sorgen für den perfekten Crunch, während das frisch zubereitete Ranch-Dressing dem Gericht einen cremigen und würzigen Kick verleiht.

Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders, das perfekt für Familienfeiern, Grillpartys und jedes Event ist. Diese kleinen Burger kombinieren knuspriges Hähnchen, cremiges Ranch-Dressing und geschmolzenen Cheddar-Käse zu einem unwiderstehlichen Genuss. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, bieten diese Sliders nicht nur herrlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche Variationsmöglichkeiten für jeden Anlass. Genießen Sie den perfekten Snack!
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Zutaten
  

Für das Hähnchen:

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

240 ml Buttermilch

120 g Weizenmehl

120 g gewürzte Semmelbrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Für das Ranch-Dressing:

120 g Mayonnaise

60 g Schmand

1 Esslöffel Ranch-Gewürz

1 Teelöffel frischer Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zusammenstellung:

12 Slider-Brötchen

120 g geriebener Cheddar-Käse

120 g geriebenes Eisbergsalat

1 große Tomate, in Scheiben geschnitten

Gewürzgurken (optional)

Anleitungen
 

Marinieren des Hähnchens:

    - Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel und gießen Sie die Buttermilch darüber. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.

      Vorbereiten der Panade:

        - In einer flachen Schüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. In einer anderen flachen Schüssel die gewürzten Semmelbrösel bereitstellen.

          Panieren des Hähnchens:

            - Nehmen Sie jedes Hähnchenbrustfilet aus der Buttermilch und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälzen Sie das Hähnchen im Mehlgemisch und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.

              - Tauchen Sie das Hähnchen erneut in die Buttermilch und panieren Sie es dann gründlich in den Semmelbröseln.

                Frittieren des Hähnchens:

                  - Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Öl bei mittelhoher Hitze. Wenn das Öl heiß genug ist (ca. 175°C), vorsichtig die panierten Hähnchenbrustfilets hinzufügen. Frittieren Sie diese 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Übertragen Sie die Hähnchenstücke auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

                    Zubereiten des Ranch-Dressings:

                      - In einer Schüssel Mayonnaise, Schmand, Ranch-Gewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen. Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.

                        Zusammenstellen der Slider:

                          - Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.

                            - Schneiden Sie jedes Slider-Brötchen in der Mitte durch. Tragen Sie eine großzügige Menge Ranch-Dressing auf die untere Hälfte des Brötchens auf. Legen Sie ein knuspriges Hähnchenbrustfilet direkt darauf, gefolgt von einer Prise geriebenem Cheddar-Käse, einer Schicht geriebenem Eisbergsalat und einer Tomatenscheibe. Fügen Sie nach Belieben Gewürzgurken hinzu.

                              - Decken Sie die Slider mit der oberen Brötchenhälfte ab.

                                Backen der Slider:

                                  - Legen Sie die zusammengebauten Slider auf ein Backblech und backen Sie sie 5-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen leicht geröstet sind.

                                    Servieren und genießen:

                                      - Nehmen Sie die Slider aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort mit zusätzlichem Ranch-Dressing an der Seite.

                                        Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Min | 1 Std | 12 Slider