Crispy Chicken Wraps

Wenn es um schnelle und köstliche Mahlzeiten geht, sind Chicken Wraps ganz oben auf der Liste. Diese knusprigen Chicken Wraps sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie bieten eine perfekte Kombination aus zartem, würzigem Hähnchen, frischem Gemüse und cremiger Sauce, alles eingewickelt in einer weichen Tortilla. Diese Wraps sind ideal für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick oder sogar für eine gesellige Runde mit Freunden und Familie.

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Chicken Wraps, die Ihnen nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell Freude bereiten werden. Diese Wraps kombinieren zartes, gewürztes Hähnchen mit frischem Gemüse und aromatischen Saucen, alles in einer weichen Tortilla eingewickelt. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder gesellige Abende mit Familie und Freunden. Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an und genießen Sie eine vielseitige und gesunde Mahlzeit.

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Zutaten

2 große Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)

1 Tasse Buttermilch

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Panko-Semmelbrösel

4 große Tortilla-Wraps (Vollkorn oder regulär)

1 Tasse gehackter Kopfsalat

1 Tasse gewürfelte Tomaten

½ Tasse geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung)

½ Tasse Ranch-Dressing oder deine Lieblingssauce

Kochöl zum Braten

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mindestens 30 Minuten, vorzugsweise mehrere Stunden, in der Buttermilch einlegen, um Geschmack und Zartheit zu verbessern.

Brotstation vorbereiten: Richten Sie drei Schüsseln ein: eine mit dem gewürzten Mehl (Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermischen), eine mit einem verquirlten Ei oder mehr Buttermilch falls gewünscht, und eine mit Panko-Semmelbröseln.

Hähnchen panieren: Nehmen Sie das Hähnchen aus der Buttermilch und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Zuerst das Hähnchen in der gewürzten Mehlmischung wälzen und überschüssiges Mehl abklopfen. Dann in die Eier-/Buttermilchmischung tauchen und schließlich gleichmäßig mit den Panko-Semmelbröseln bedecken. Leicht andrücken, damit die Brösel haften bleiben.

Hähnchen braten: Erhitzen Sie etwa 1,5 cm Kochöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Sobald das Öl heiß ist (testen Sie es, indem Sie ein kleines Stück Brot hineinwerfen; es sollte brutzeln), die panierten Hähnchenstücke vorsichtig hinzufügen. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen). Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Wraps zusammenstellen: Legen Sie einen Tortilla-Wrap aus und belegen Sie ihn mit gehacktem Kopfsalat, gewürfelten Tomaten, einer Prise geriebenem Käse und einem großzügigen Schuss Ranch-Dressing. Das knusprige Hähnchen in Streifen schneiden und darauflegen.

Wrap rollen: Beginnen Sie an einer Seite und rollen Sie den Wrap straff, während Sie die Enden einklappen, um die Füllung zu sichern. Wiederholen Sie den Vorgang mit den verbleibenden Tortillas und Füllungen.

Servieren: Die Wraps diagonal halbieren und mit zusätzlichem Ranch-Dressing oder Ihrer Lieblings-Dipsauce servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen