Crispy Garlic Air-Fried Mushrooms

In der Welt der Küche gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch einfach zuzubereiten sind. Eine solche Delikatesse sind die knusprigen, luftfrittierten Champignons mit Knoblauch. Dieses Rezept kombiniert die zarten Aromen frischer Champignons mit der kräftigen Note von Knoblauch und Gewürzen, um einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise zu kreieren, die sich perfekt für verschiedene Anlässe eignet. Egal, ob Sie sie als Fingerfood auf einer Party, als Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach nur als gesunden Snack genießen möchten, diese Champignons werden sicherlich ein Hit sein.

Crispy Garlic Air-Fried Mushrooms

Entdecken Sie das Rezept für knusprige knoblauch-luftfrittierte Champignons, eine köstliche und gesunde Snack-Option. Diese zarten Champignons werden mit einer aromatischen Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen mariniert und in der Luftfritteuse zubereitet, was sie besonders knusprig macht. Ideal als Fingerfood oder Beilage, beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Genießen Sie den vollen Geschmack ohne schlechtes Gewissen!

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Zutaten

450g frische Champignons, gereinigt und Stiele gekürzt

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Optional: ¼ Tasse geriebener Parmesan für zusätzlichen Geschmack

Anleitungen

Champignons vorbereiten:

- Die Champignons gründlich unter fließendem Wasser reinigen und vorsichtig mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Stiele abschneiden und darauf achten, dass sie mundgerecht sind.

Knoblauch-Marinade herstellen:

- In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Zwiebelpulver, den geräucherten Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

Champignons marinieren:

- Die gereinigten Champignons in die Schüssel mit der Marinade geben. Sanft wenden, bis alle Champignons gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind. Für intensiveren Geschmack die Champignons etwa 15-30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.

Luftfritteuse vorheizen:

- Die Luftfritteuse auf 190°C vorheizen, etwa 5 Minuten lang.

Champignons anordnen:

- Die marinierten Champignons in einer einzelnen Schicht im Korb der Luftfritteuse anordnen. darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Bei Bedarf in mehreren Durchgängen luftfrittieren.

Champignons luftfrittieren:

- Die Champignons bei 190°C für 10-12 Minuten garen, dabei den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Bräunen zu erzielen. Die Champignons sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Parmesan hinzufügen (optional):

- Wenn Sie Parmesan verwenden, diesen während der letzten 2 Minuten der Garzeit über die Champignons streuen und leicht schmelzen lassen.

Servieren und garnieren:

- Nach dem Frittieren die Champignons aus der Luftfritteuse nehmen und in eine Servierschüssel umfüllen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren, um einen Hauch von Farbe und Frische hinzuzufügen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Ergibt 4 Portionen als Vorspeise