Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Wenn es um köstliche und unkomplizierte Gerichte geht, stehen knusprige Honig-Knoblauch-Hühnchen-Bissen ganz oben auf der Liste. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von süßem Honig und herzhaftem Knoblauch zu einem unwiderstehlichen Snack oder Hauptgericht, das in jedem Haushalt für Begeisterung sorgen kann. Egal, ob Sie eine Party planen, ein schnelles Abendessen zubereiten oder einfach nur den Hunger stillen möchten, diese Hühnchenbissen sind die perfekte Wahl.

Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Honig-Knoblauch-Hühnchen-Bissen, ein wahres Geschmackserlebnis! Diese Hähnchenbissen sind einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Hauptgericht für jede Gelegenheit. Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Knoblauch sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein. Mit einer knusprigen Panade und der Möglichkeit, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren, werden diese Bissen ein neues Lieblingsgericht in Ihrer Küche werden.

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Zutaten

450g Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Speisestärke

2 große Eier, verquirlt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Tasse Panko-Brösel

Öl zum Frittieren (Raps- oder Pflanzenöl)

Für die Honig-Knoblauch-Sauce:

1/2 Tasse Honig

1/4 Tasse Sojasauce (bevorzugt natriumarm)

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Reisessig (oder Apfelessig)

1 Teelöffel Sesamöl

1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional für Schärfe)

1 Esslöffel Sesamkörner (zur Garnitur)

Gehackte Frühlingszwiebeln (zur Garnitur)

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten:

- In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Speisestärke, das Salz, den schwarzen Pfeffer, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver gut vermengen.

- Tauchen Sie die Hähnchenstücke in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Dann die Hähnchenstücke in der Mehlmischung wälzen und leicht andrücken, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten. Überschüssiges Mehl abschütteln.

Mit Panko panieren:

- Nach der Mehlbeschichtung die Hähnchenstücke erneut in die Eier tauchen und dann in den Panko-Bröseln wälzen, um eine knusprige Textur zu erhalten. Die panierten Hähnchenbissen auf einem Backblech ablegen.

Hähnchen frittieren:

- In einer großen Pfanne oder Fritteuse das Öl bei mittelhoher Hitze (ca. 175°C) erhitzen. Die Hähnchenbissen vorsichtig in Chargen (nicht überfüllen) hinzufügen und etwa 4-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit einem Schaumlöffel auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Honig-Knoblauch-Sauce zubereiten:

- Während das Hähnchen frittiert, die Sauce vorbereiten, indem Sie Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Reisessig, Sesamöl und rote Paprikaflocken in einem kleinen Topf vermengen.

- Die Mischung bei mittlerer Hitze zum sanften Köcheln bringen und gelegentlich umrühren. Etwa 3-5 Minuten leicht reduzieren lassen, bis sie eingedickt ist. Vom Herd nehmen.

Kombinieren und Servieren:

- In einer großen Schüssel die knusprigen Hähnchenbissen mit der Honig-Knoblauch-Sauce vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

- Mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Warm servieren:

- Die knusprigen Honig-Knoblauch-Hühnchen-Bissen heiß servieren, eventuell mit gedämpftem Reis oder einem Beilagensalat. Guten Appetit bei diesem köstlichen Knusprigkeitserlebnis!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4