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Hausgemachte Rezepte haben einen besonderen Platz in der Küche und im Herzen vieler Menschen. Sie bringen nicht nur Erinnerungen und Traditionen mit sich, sondern ermöglichen es uns auch, kreativ zu sein und mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren. In der heutigen Zeit, in der wir oft nach schnellen Snacks suchen, sind die Würzigen Knusprigen Jalapeño-Cheddar-Bällchen eine hervorragende Wahl. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch einen köstlichen Mix aus würzigen Jalapeños und cremigem Cheddar-Käse, der jeden Biss zu einem Erlebnis macht.

Crispy Jalapeño Cheddar Bites

Entdecken Sie das Rezept für würzige, knusprige Jalapeño-Cheddar-Bällchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese leckeren Snacks kombinieren die Schärfe von frischen Jalapeños mit cremigem Cheddar und sind einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Snack kreieren, der bei Partys oder Filmabenden begeistert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt dieses Rezepts!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt

1 Tasse geriebener sharp Cheddar-Käse

½ Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse Paniermehl (idealerweise Panko für zusätzlichen Crunch)

1 großes Ei

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitungen
 

Jalapeños vorbereiten: Beginnen Sie mit dem feinen Hacken der entkernten Jalapeños. Wenn Sie es milder mögen, achten Sie darauf, alle Kerne und Membranen zu entfernen. Stellen Sie die gehackten Jalapeños zur Seite.

    Käsemischung herstellen: In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie den weichen Frischkäse, den scharfen Cheddar-Käse, die gehackten Jalapeños, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gründlich, bis die Zutaten gut miteinander vermengt sind.

      Die Bällchen formen: Mit einem Esslöffel nehmen Sie eine Portion der Käsemischung und formen Sie kleine Bällchen oder Patties, etwa 2,5 cm im Durchmesser. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

        Bällchen panieren: Richten Sie eine Panierstraße mit drei flachen Schalen ein: eine mit Mehl, eine mit dem verquirlten Ei und eine mit Paniermehl. Rollen Sie jedes Bällchen zunächst im Mehl, bis es leicht bedeckt ist. Tauchen Sie es dann in das Ei und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Zum Schluss das Bällchen gründlich im Paniermehl wälzen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Bällchen paniert sind.

          Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer tiefen Pfanne oder einer Fritteuse etwa 5 cm Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es 175°C erreicht hat. Das Öl sollte genug Hitze erzeugen, dass ein ins Öl geworfenes Paniermehl sofort zischt.

            Bällchen frittieren: Legen Sie vorsichtig einige Bällchen in das heiße Öl, ohne die Pfanne zu überfüllen. Frittieren Sie die Bällchen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um sie herauszunehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu legen, damit das überschüssige Öl abtropfen kann. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Bällchen frittiert sind.

              Servieren und genießen: Servieren Sie die knusprigen Jalapeño-Cheddar-Bällchen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Ranch-Dressing, Honig-Senf-Sauce oder Salsa. Genießen Sie den würzigen Geschmack und den herrlichen Crunch!

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4-6