Crispy Parmesan Zucchini Fries Recipe

Zucchini ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Dieses Gemüse ist kalorienarm und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die für eine ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung sind. Zu den wichtigsten Nährstoffen in Zucchini gehören:

Crispy Parmesan Zucchini Fries Recipe

Entdecken Sie die köstliche Welt der knusprigen Parmesan-Zucchini-Sticks! Dieses gesunde und schmackhafte Gericht ist eine perfekte Beilage, Snack oder Vorspeise und bietet eine tolle Alternative zu traditionellen Pommes Frites. Kombinieren Sie die zarte Zucchini mit einer knusprigen Panade aus Parmesan und Gewürzen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Erfahren Sie, wie Sie diese einfachen, aber leckeren Sticks zubereiten können und genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses vielseitigen Gemüses.

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Zutaten

2 mittelgroße Zucchini, in etwa 4-5 Zoll lange Sticks geschnitten

½ Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

½ Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl-Spray (zum Backen)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und die Knusprigkeit zu optimieren.

Zucchini Vorbereiten: Tupfe die Zucchinisticks mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Das hilft, die Zucchinifrüchte knuspriger zu bekommen.

Panierstation Einrichten:

- In einer Schüssel das Weizenmehl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.

- In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

- In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika sowie eine weitere Prise Salz und Pfeffer vermengen.

Zucchini Panieren:

- Jede Zucchinistange zuerst im Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abklopfen.

- Tauche die Zucchini in die verquirlten Eier, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

- Wälze die Zucchini im Semmelbröselgemisch und drücke leicht, damit die Panade gut haftet.

Auf das Backblech Anrichten: Platziere die panierten Zucchinifrüchte in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Sprühe leicht mit Olivenöl-Spray, um eine goldene, knusprige Textur zu erreichen.

Backen: Backe die Zucchini für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren: Nimm die Zucchinifrüchte aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Genieße deine knusprigen Parmesan-Zucchini-Sticks mit einer Beilage aus Marinara-Sauce oder deiner Lieblings-Dip-Sauce!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen