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Die Zwiebelring-Delikatesse ist ein beliebter Snack und eine wunderbare Ergänzung zu vielen Gerichten. Egal, ob als Beilage zu Burgern, als Appetizer oder einfach nur zum Snacken – knusprige Zwiebelringe sind ein echter Publikumsliebling. Besonders in der amerikanischen und der deutschen Küche erfreuen sich diese frittierten Ringe großer Beliebtheit. Mit ihrer goldbraunen, knusprigen Textur und dem süßen, zarten Geschmack der Zwiebel sind sie einfach unwiderstehlich.

Crunchy Air-Fried Onion Rings

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Zwiebelringe, die jedem Snack und Gericht ein besonderes Flair verleihen. Diese Krosse Traum-Zwiebelringe sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie verwenden auch eine Heißluftfritteuse für eine fettärmer Variante des beliebten Klassikers. Mit ihrer goldbraunen Außenhülle und dem zarten Geschmack innen sind sie ideal als Beilage zu Burgern oder als schmackhafter Snack. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

2 große Zwiebeln (vorzugsweise süße Zwiebeln wie Vidalia oder Walla Walla)

1 Tasse Allzweckmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Buttermilch (oder alternativ eine pflanzliche Milch, gemischt mit 1 Esslöffel Essig)

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Kochspray oder eine leichte Schicht Olivenöl

Anleitungen
 

Zwiebeln vorbereiten: Die Zwiebeln schälen und in 1/4 Zoll dicke Ringe schneiden. Die Ringe vorsichtig voneinander trennen und beiseitelegen.

    Panierstationen einrichten: In einer flachen Schüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Buttermilch bereitstellen. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel mit dem getrockneten Oregano vermengen.

      Die Zwiebelringe panieren: Jedes Zwiebelring zuerst in die Mehlmischung tauchen, darauf achten, dass es vollständig umhüllt ist. Überschüssiges Mehl abklopfen. Danach in die Buttermilch tauchen, den Überschuss abtropfen lassen und abschließend in der Semmelbröselmischung wälzen, dabei leicht drücken, damit sie gut haften bleibt.

        Die Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vorheizen, hierzu etwa 5 Minuten einplanen.

          Die Ringe frittieren: Den Frittierkorb leicht mit Kochspray einsprühen, um ein Festkleben zu verhindern. Die panierten Zwiebelringe in einer einzigen Schicht im Frittierkorb anordnen. Es könnte nötig sein, dies in mehreren Durchgängen zu machen; nicht überfüllen!

            Kochen: Die Zwiebelringe für 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei die Ringe zur Hälfte der Garzeit wenden, um gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten. Die Oberseiten zur Hälfte der Garzeit leicht mit Kochspray besprühen, um zusätzliche Knusprigkeit zu erhalten.

              Servieren: Nach dem Garen die Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Dip, wie Ranch-Dressing oder würzigem Aioli.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Zwiebelringe attraktiv auf einem großen Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren, um dem Gericht zusätzlichen Farbkontrast und Frische zu verleihen.