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Hausgemachte Rezepte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, besonders in einer Zeit, in der viele Menschen nach gesunden, köstlichen Snacks suchen, die ganz einfach zubereitet werden können. Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist: die knusprigen dilligen Gurkenchips. Diese luftgebackenen Gurkenchips sind eine wahre Delikatesse und stellen eine perfekte Kombination aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Textur dar. Ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu einem Hauptgericht oder beim nächsten Filmabend – diese Gurkenchips sind immer eine gute Wahl.

Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Entdecken Sie das Rezept für knusprige luftgebackene Gurkenchips – ein gesunder und köstlicher Snack! Diese Dill-Delikatesse kombiniert erfrischende Dillgurken mit einer aromatischen Panade aus Gewürzen wie Knoblauch und Paprika. Ideal für Filmabende oder als Beilage, bieten die Chips eine tolle knusprige Textur, ohne viel Öl. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben variiert werden. Perfekt für Gesundheitsbewusste und Snackliebhaber!
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Zutaten
  

1 großes Glas Dillgurken (ca. 450 g), in Scheiben geschnitten

1 Tasse Allzweckmehl

2 große Eier

1 Tasse gewürzte Paniermehl (Panko für zusätzlichen Crunch)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel Pfeffer

Kochspray oder Olivenölspray

Anleitungen
 

Gurken Vorbereiten: Beginne damit, die Gurkenscheiben gründlich abzutropfen. Tupfe sie mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies verhindert, dass sie matschig werden, und sorgt für einen besseren Crunch.

    Panierstation Einrichten: Richte drei separate flache Schalen für die Panierung ein. Gib das Mehl in die erste Schale. In der zweiten Schale die Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen gut verquirlen. In der dritten Schale das gewürzte Paniermehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

      Gurken Panieren: Nimm eine Gurkenscheibe und wälze sie im Mehl, während du überschüssiges Mehl abschüttelst. Danach tauche sie in die Eiermischung, sodass sie rundum bedeckt ist. Schließlich drücke die Scheibe in die Paniermehlmischung, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig ummantelt ist. Wiederhole diesen Vorgang für alle Gurkenscheiben.

        Luftfritteuse Vorheizen: Heize deine Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor, etwa 5 Minuten lang.

          Gurkenchips Luftfrittieren: Leg die panierten Gurkenchips nach dem Vorheizen in einer einzelnen Schicht im Korb der Luftfritteuse aus. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Sprühe sie leicht mit Kochspray oder Olivenölspray ein für extra Knusprigkeit.

            Garzeit: Gare die Gurkenchips in der Luftfritteuse für 8-10 Minuten. Wende sie zur Hälfte der Garzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Servieren und Genießen: Sobald sie fertig sind, nimm die Gurkenchips vorsichtig aus der Luftfritteuse. Serviere sie heiß mit deinen Lieblingsdips, wie Ranch-Dressing oder würziger Sriracha-Mayo.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen