Crunchy Honey Glazed Chicken Wings

Hähnchenflügel sind ein Klassiker, der in vielen Küchen rund um den Globus geschätzt wird. Ob bei der Grillparty, dem Super Bowl oder einfach als köstlicher Snack für zwischendurch – sie sind immer ein Hit. Dieses Rezept für knusprige honigglasierte Hähnchenflügel vereint die süße, klebrige Glasur mit einer knusprigen, goldbraunen Panierung, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss macht. Die Kombination aus Honig, Sojasauce und Gewürzen sorgt nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack, sondern macht die Flügel auch unglaublich zart und saftig.

Crunchy Honey Glazed Chicken Wings

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für knusprige honigglasierte Hähnchenflügel, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese köstlichen Flügel kombinieren eine süße, klebrige Honigglasur mit einer knackigen, goldbraunen Panierung. Ideal für Grillpartys oder als Snack für zwischendurch, bringen sie mit ihrer zarten Textur und dem vollen Geschmack jeden Gaumen zum Schwärmen. Mit einfachen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt Anleitung wird das Nachkochen zum Vergnügen. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren!

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Zutaten

900 g Hähnchenflügel

120 g Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

120 ml Honig

60 ml Sojasauce

30 ml Apfelessig

30 ml Pflanzenöl

Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung

Anleitungen

Hähnchenflügel vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenflügel mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft, die Flügel beim Kochen knusprig zu machen.

Die Flügel panieren: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) gut vermischen. Geben Sie die Hähnchenflügel in die Mehlmischung und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Überflüssiges Mehl abklopfen.

Den Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus und stellen Sie ein Gittergestell darauf, um eine bessere Luftzirkulation zu gewährleisten.

Die Flügel anordnen: Die panierten Flügel in einer einzigen Schicht auf das Gitter legen. Träufeln Sie etwas Pflanzenöl darüber, um eine knusprige Textur zu erzielen.

Die Flügel backen: Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten, wobei Sie sie zur Hälfte der Garzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Honigglasur herstellen: Während die Flügel backen, bereiten Sie die Glasur zu. In einem kleinen Topf Honig, Sojasauce und Apfelessig vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und gelegentlich umrühren. Etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Glasur leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Die Flügel glasieren: Sobald die Hähnchenflügel knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie die Honigglasur über die Flügel und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Servieren: Übertragen Sie die glasierten Flügel auf eine Servierplatte. Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren und die süß-herzhafte Kombination genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4