Go Back
Das Dekadente Baileys-Schokoladen-Cheesecake-Trifle ist der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und ein absolutes Highlight bei jeder Feier. Dieses schichtweise Dessert kombiniert die cremige Textur eines Cheesecakes mit der saftigen Schokoladigkeit eines Kuchens und einer verführerischen Schokoladenganache. Es ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus, der Ihre Gäste beeindrucken wird.

Decadent Baileys Chocolate Cheesecake Trifle

Tauchen Sie ein in den Genuss des Dekadenten Baileys-Schokoladen-Cheesecake-Trifles, das perfekt für Schokoladenliebhaber ist. Dieses köstliche, schichtweise Dessert vereint cremigen Cheesecake mit saftigem Schokoladenkuchen und verführerischer Ganache. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Schlemmen zu Hause, bietet der Artikel eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung und Tipps für eine ansprechende Präsentation. Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem kulinarischen Highlight!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

Für die Schokoladen-Cheesecake-Schicht:

226 g Frischkäse, weichgestellt

240 ml Schlagrahm

60 g Puderzucker

120 ml Baileys Irish Cream

56 g Zartbitterschokolade, geschmolzen und leicht abgekühlt

1 TL Vanilleextrakt

Für die Schokoladenkuchen-Schicht:

1 Packung (ca. 430 g) Schokoladenkuchenmix (plus Zutaten zur Zubereitung)

240 ml frisch gebrühter Kaffee (für mehr Geschmack)

1 TL Vanilleextrakt

Für die Schokoladenganache:

113 g Zartbitterschokolade, gehackt

120 ml Schlagrahm

Für die Zusammenstellung:

240 ml zerbröselte Schokoladenkekse (wie Oreos)

Optional: Kakaopulver oder Schokoladenspäne zur Dekoration

Optional: Zusätzlicher Schlagrahm zum Garnieren

Anleitungen
 

Schokoladenkuchen vorbereiten:

    - Heize deinen Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung des Schokoladenkuchenmixes vor.

      - In einer großen Schüssel kombinierst du den Kuchenmix, den Kaffee und den Vanilleextrakt. Mische, bis alles gut verbunden ist. Gieße die Mischung in eine gefettete Kuchenform (gemäß Verpackungsanweisung) und backe sie. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn in Würfel schneidest.

        Die Schokoladen-Cheesecake-Schicht zubereiten:

          - In einer Rührschüssel schlägst du den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer, bis er cremig und glatt ist. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu und vermische alles gut.

            - In einer separaten Schüssel schlägst du den Schlagrahm, bis steife Spitzen entstehen. Vorsichtig faltest du den geschlagenen Rahm in die Frischkäsemischung.

              - Gib Baileys, die geschmolzene Schokolade und den Vanilleextrakt in die Mischung. Sanft unterheben, bis alles gut vermischt ist. Stelle die Mischung in den Kühlschrank, während du die Ganache vorbereitest.

                Die Schokoladenganache zubereiten:

                  - Lege die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel. In einem kleinen Topf erhitzt du den Schlagrahm bei mittlerer Hitze, bis er gerade zu simmern beginnt.

                    - Gieße die heiße Sahne über die gehackte Schokolade und lasse sie eine Minute ruhen, bevor du sie rührst, bis sie ganz glatt ist. Lasse die Ganache leicht abkühlen.

                      Das Trifle zusammensetzen:

                        - In einer großen Trifle-Schüssel oder in einzelnen Serviergläsern schichtest du etwa ein Drittel der Schokoladenkuchenwürfel auf den Boden.

                          - Füge eine Schicht von der Hälfte der Schokoladen-Cheesecake-Mischung hinzu und streiche sie mit einem Spatel glatt.

                            - Träufle einen Teil der Schokoladenganache über die Cheesecake-Schicht und bestreue sie anschließend mit zerbröselten Schokoladenkeksen.

                              - Wiederhole die Schichten: ein weiteres Drittel des Schokoladenkuchens, die restliche Schokoladen-Cheesecake-Mischung, mehr Ganache und die restlichen zerbröselten Kekse.

                                - Beende das Trifle mit der letzten Schicht Schokoladenkuchen, der restlichen Ganache und garniere es nach Belieben mit Kakaopulver oder Schokoladenspänen.

                                  Kühlen und Servieren:

                                    - Decke das zusammengesetzte Trifle mit Frischhaltefolie ab und stelle es für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können und der Cheesecake fest wird.

                                      - Kurz vor dem Servieren kannst du nach Belieben mit zusätzlichem Schlagrahm garnieren.

                                        Vorbereitungszeit: 30 Min | Gesamtzeit: 5 Std. (inklusive Kühlen) | Portionen: 8-10